Domenica 14 luglio a Rivergaro ritorna il Mercato dei Contadini Resistenti

Oltre ai prodotti di stagione il laboratorio Slow Food e il gelato artigianale

Domenica 14 luglio dalle 9 alle 13 in piazza Paolo Araldi, si terrà l'edizione estiva del Mercato della Terra con i banchi di carne, formaggi, verdura, frutta, conserve, pasta, farina, vino, birra e altre derrate alimentari. 

Le bancarelle, come ogni seconda domenica del mese, sono dell’associazione Contadini Resistenti con la collaborazione di Slow Food, il patrocinio del Comune di Rivergaro e la Fondazione Bertuzzi-Losi.

In questa edizione - dedicata alla frutta fresca di stagione, alle sue proprietà e ai suoi vari utilizzi - dalle ore 11 ci sarà il laboratorio Slow Food tenuto da Luisella Master of Food, Monica Fornasari e Fernando Tribi con ospite Fausto Repetti agronomo ed esperto frutticoltore di Piacenza che all'interno di campi a Borghetto, coltiva con metodo di lotta integrata avanzata 9000 piante da frutto con 250 varietà. 

Nello spirito dei Contadini Resistenti volto a creare sane reti di collaborazioni all’interno del territorio, domenica dalle 11 sarà ospite Claudio della Gelateria Orso Bianco di Rivergaro che proporrà sorbetti preparati con la frutta fresca. Nell’occasione si parlerà di gelato casalingo, come si possono impiegare allo scopo pesche, more, albicocche, quante calorie ci sono in un gelato alla frutta e se il gelato sostituire un pasto. 

Saranno presenti nuovi produttori biologici amici del territorio che condividono le idee di sostenibilità, qualità del prodotto dei Contadini Resistenti e anche alcune associazioni ludico-sportive locali con i loro banchetti espositivi.

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