«Tutelare la salute animale a vantaggio della sicurezza alimentare e dei cittadini»

Si è tenuto a Roma, in concomitanza con il consiglio nazionale della Federazione Nazionale degli Ordini Veterinari Italiani (Fnovi), l’assemblea generale della Federation of Veterinarians of Europe - Federazione Veterinari d’Europa, avente come tema centrale il futuro della professione del medico veterinario: un profilo professionale che attraversa il rapporto tra animale, alimenti, salute e ambiente con il fine di coinvolgere le istituzioni e i loro rappresentanti in modo da ottenere così vantaggi per la salute animale, la sicurezza alimentare e la salute dei cittadini. «L’attività dei medici veterinari è fondamentale per il raggiungimento di questo obiettivo» sottolinea Medardo Cammi, medico veterinario piacentino, presidente provinciale di Fnovi.
Per l’evento i rappresentanti degli ordini di medici veterinari italiani hanno accolto i colleghi europei con prodotti tipici di ogni regione. In rappresentanza dell’Emilia Romagna, Cammi ha presentato le eccellenze tipiche della provincia piacentina, in particolare i tre prodotti Dop: salame piacentino, coppa e pancetta, gentilmente offerti dal consorzio dei Salumi Piacentini.