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Da Cleopatra a Rossini come Master Chef: personaggi storici in cucina

Da Cleopatra a Rossini come Master Chef: personaggi storici in cucina

In passato la fama di molti personaggi si è spesso legata a un piatto. Bismarck è ricordato per la bistecca con sopra un uovo al burro che apprezzava come gran parte dei cibi, ma non l’ideò. Era un non comune mangiatore e bevitore, capace di bere un litro di birra in un...

Cibo spazzatura e prediabete giovanile, i pericoli dell'alimentazione

Cibo spazzatura e prediabete giovanile, i pericoli dell'alimentazione

E’ definito cibo spazzatura, dall’inglese junk-food, qualsiasi alimento o bevanda di bassa qualità che apporti un gran numero di calorie ma sia povero di sostanze nutrienti essenziali come vitamine, sali minerali, aminoacidi e fibre. Per questo motivo i nutrizionisti parlano...

Il sesso a novant'anni? Porta vantaggi alla salute fisica e mentale

Il sesso a novant'anni? Porta vantaggi alla salute fisica e mentale

Un tempo si diceva che a una certa età, forse allora dopo la sessantina, i “rapporti” fra uomo e donna si dovevano fare con moderazione, attenzione e parsimonia quasi in punta di forchetta. Evidentemente certi episodi di angina da “ginnastica da camera” e di asma...

La terapia dietetica nel trattamento dell'ipertensione

La terapia dietetica nel trattamento dell'ipertensione

Il medico ha oggi a disposizione un gran numero di farmaci capaci di ridurre efficacemente la pressione arteriosa, sia quando essa è elevata acutamente e in modo transitorio sia quando essa permane elevata in modo cronico. Nondimeno accanto alla terapia farmacologia viene consigliato un...

Devozione e salute: chi va in chiesa si ammala di meno

Devozione e salute: chi va in chiesa si ammala di meno

Il rapporto tra atteggiamento religioso e benessere costituisce un argomento di crescente interesse dal punto di vista sia della psicologia sia dell’antropologia culturale. Si moltiplicano le riflessioni sulla importanza della religione e della spiritualità anche in ordine alla...

La morte aritmica che è in agguato

La morte aritmica che è in agguato

E’ quella che coglie l’atleta sul campo o chi ha un cuore malato e predisposto alle gravi aritmie e rappresenta uno dei grandi e irrisolti problemi sanitari e sociali in tutti i paesi. Essa non è sempre di origine cardiaca, perché una morte rapida e inaspettata...