Eataly Piacenza, Festival della Zucca
Eataly Piacenza festeggia l'arrivo dell'autunno da venerdì 27 a domenica 29 ottobre con il Festival della Zucca, ghiotta kermesse basata su street food in chiave Gourmet con tantissime ricette da gustare, musica tutte le sere e laboratori didattici sul tema, anche in vista della Notte di Halloween.
Cosa succederà durante il nuovo appuntamento di Eataly?
Tantissimi i piatti che si potranno gustare durante i tre giorni di festa, grazie alle proposte dei cuochi di Eataly Piacenza, de La Polpetteria, di Amarcord e dei Cucinieri. Dalla pizza all'hamburger, dalle polpette fritte - di carne o verdure - alle tigelle, dai tortelli mantovani di zucca agli gnocchi di zucca...tutto sarà a base dello squisito ortaggio, la Zucca, Regina dell'Autunno!
Non mancheranno Street Food salati e dolci senza glutine; inoltre ogni sera verrà proposto un diverso intrattenimento musicale. Verranno anche organizzati laboratori e degustazioni guidate.
Eataly ha pensato anche ai giovanissimi: tutti i piccoli visitatori potranno partecipare domenica dalle 15.30 alle 18.30 a Trick or treat: biscotti di Halloween in inglese. Si tratta di un laboratorio durante il quale i piccoli chef verranno guidati nella preparazione di squisiti biscotti, mentre impareranno la traduzione inglese delle parole chiave della pasticceria...il tutto ovviamente in maschera!
?? INFO e ORARI ??
Si mangia e si beve da € 2 a € 6.
Venerdì dalle 19.00 sabato e domenica dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00
?? SI MANGIA ??
? La cucina di Eataly
(hamburger) pane alla zucca con carne di fassona piemontese pancettone Campagnolo "Val d'Ongina" e cacio del po "caseificio Borgonovo"
(hamburger) pane al rosmarino con carne di fassona piemontese ricotta zucca e speck
panino con porchetta zucca e crema di catagne
? La pizzeria di Eataly
pizza con crema di zucca porri e stracciatella de "Il Parco"
focaccia con zucca rosmarino prosciutto cotto "San Giovanni" e limone
calzone aperto con scarola zucca e salsiccia selezionata da "La Granda"
? Amarcord Gusto
Tortelli di Zucca Mantovani con burro fuso e grana
Tigellone - La Cunza con battuto di lardo, grana, pancetta Euro
Tigellone - La Zuccosa con crema di zucca al balsamico, crescenza, melanzane, cipolle al naturale
Tigellone - La Friggiona con crescenza, pesto di salsiccia mantovana, cavolo rosso, melanzane
? I Cucinieri S.r.l. di Adriana Damasio
Lasagne con la zucca e gorgonzola dolce
Crema di mascarpone alla zucca con biscotto croccante (dessert senza glutine)
Hamburger di zucca con mousse di formaggio
Muffin con cuore di zucca (dessert)
? La Polpetteria
La Zuccona: polpettona di zucca con cuore di scamorza affumicata
La Zucca cresciuta: cartoccio con polpette di zucca fritta, crema di zucca e polvere di guanciale croccante
La Cacio&Zucca: cartoccio con polpette di Cacio e Pepe, crema di zucca
?? SI BEVE ??
Vini dell'azienda Torre Fornello
Birre dell'azienda Birra Baladin (ci sarà anche la birra alla zucca!)
Granite de Il Catanese
?? CI SI DIVERTE ??
tutte le sere dalle 20.00
Venerdì 27/10: Live performance by Niccolò Savinelli e Alain Scaglia
Sabato 28/10: Dj Set by Avocado
Domenica 29/10: Live performance by PinkNotes Jazz