Rivergaro, Mercato della Terra

  • Dove
    Piazza Paolo Araldi
    Indirizzo non disponibile
    Rivergaro
  • Quando
    Dal 14/07/2019 al 14/07/2019
    9 - 13
  • Prezzo
    Gratis
  • Altre Informazioni

Domenica 14 dalle ore 9 alle 13 a Rivergaro, in piazza Paolo Araldi, si terrà l'edizione estiva del Mercato della Terra che, come ogni seconda domenica del mese, è costituita dai produttori dell’associazione Contadini Resistenti con la collaborazione di Slow Food ed il patrocinio del Comune di Rivergaro e la Fondazione Bertuzzi-Losi.

 Questa edizione è dedicata alla frutta fresca di stagione, alle sue proprietà e ai suoi vari utilizzi.

 Il laboratorio Slow Food (a partire dalle ore 11) tenuto da Luisella Master of Food, Monica Fornasari e Fernando Tribi avrà il piacere di avere come ospite Fausto Repetti agronomo ed esperto frutticoltore di Piacenza che all'interno di CAMPI di FRUTTI a Borghetto, coltiva con metodo di lotta integrata avanzata 9000 piante da frutto con 250 varietà. https://giulianacassizzi.wordpress.com/2019/06/30/fausto-e-la-sua-frutta-sana/

Nello spirito dei CR, di creare sane reti di collaborazioni all’interno del territorio, in piazza a Rivergaro ci sarà una novità assoluta per tutti gli amanti del gelato genuino.

Solo la mattina di domenica Verso il mercato della terra ospiterà Claudio della Gelateria Orso Bianco di Rivergaro che proporrà nuovi gelati preparati solo con la frutta fresca e le materie prime dei Contadini Resistenti.https://giulianacassizzi.wordpress.com/2019/07/11/il-gelato-artigianale-che-sa-di-territorio/

Claudio parteciperà anche al laboratorio del gusto Slow Food Piacenza.

Quali gli utilizzi della frutta estiva? Come si fa il gelato a casa, come si possono trasformare pesche, more, albicocche…frutta freschissima in ottimi gelati? 
Quante calorie ci sono in un gelato alla frutta? Può il gelato sostituire un pasto? Come fare a mangiarne in quantità senza poi rotolare fino al mare?

Il laboratorio è gratuito ed aperto a tutti. Si richiede puntualità.

Oltre ai banchi di carne, formaggi, verdura, frutta, conserve, pasta, farina, vino, birra ….saranno presenti nuovi produttori biologici amici del territorio che condividono in pieno le idee di sostenibilità, qualità del prodotto, voglia di scambiarsi e raccontarsi dei Contadini Resistenti.

Parteciperanno alla mattinata anche alcune associazioni ludico-sportive locali con il loro banchetto espositivo perché l’unione fa la forza e i contadini resistenti lo sanno e ci credono.

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