Mi piace Tipico, Gutturnio Festival & Coppa d'Oro 2014
Importante appuntamento per il Consorzio Salumi DOP piacentini è la Coppa d'Oro, premio istituito e promosso dalla Camera di Commercio di Piacenza in collaborazione con il Consorzio Salumi Tipici Piacentini, che si svolge presso la splendida cornice di Palazzo Gotico a Piacenza dal 10 al 12 ottobre, durante il Gutturnio Festival 2014.
Questi gli appuntamenti più importanti:
Salone Monumentale, Palazzo Gotico
ASSEGNAZIONE PREMIO COPPA D'ORO (venerdì 10 ottobre alle ore 17)
GUTTURNIO FESTIVAL (sabato 11 ottobre dalle 15 alle 22 e domenica 12 ottobre dalle 10 alle 20)
DURANTE TUTTO IL WEEK END:
BOTTEGA DELLE DOP
(acquisti con gusto di vini e salumi tipici dop piacentini, palazzo gotico)
DEGUSTAZIONI LIBERE VINI DOC DEI COLLI PIACENTINI E ASSAGGI SALUMI PIACENTINI DOP
Salone Monumentale, Palazzo Gotico
MUSICA JAZZ DAL VIVO A PALAZZO (sabato dalle 17 alle 20 e domenica dalle 16 alle 19)
SHOPPING IN CENTRO (negozi aperti anche domenica 12 ottobre)
MOSTRA CONCORSO FOTOGRAFICO PIACENZA D'ORO
DEGUSTAZIONI GUIDATE PER UN NUMERO MINIMO DI PERSONE
Sala Cattivelli, Palazzo Mercanti
Abbinamento Vini D.O.C. dei Colli Piacentini con Salumi Piacentini D.O.P.
(su prenotazione contattando info@studiomood.it o 0523/385130)
Showcooking Osteria dei Sapori Dop
Presso lo spazio Osteria dei sapori Dop (sotto i portici di Piazza Cavalli)
Showcooking di 4 grandi chef piacentini:
- Matteo Anselmi con gli studenti della Scuola Alberghiera
Sabato 11 Ottobre ore 12,00
Tortelli con la coda rivisitati con Coppa Piacentina DOP e Gutturnio - Relais Cascina Scottina chef Claudio Cesena
Sabato 11 Ottobre ore 18,00
Coppa leggermente affumicata con funghi finferli composta di pere e riduzione al Gutturnio - Antica Osteria del Teatro chef Filippo Chiappini Dattilo
Domenica 12 Ottobre ore 12,30
Piatto segreto dello chef - La Colonna chef Ettore Ferri
Domenica 12 Ottobre ore 18,00
Panzerotti di coppa gratinati con cialda di Coppa piacentina DOP
Degustazione della specialità dello chef: costo 12,00 euro a persona