Il convegno a Palazzo Gotico nell'ambito dell'ottava edizione del premio coppa d'oro assegnato quest'anno a Oscar Farinetti, Domenico Giorgi, Nordmeccanica Rebecchi Volley e Copra Ardelia Volley
Il 26 e 27 aprile a Gabicce Mare si terrà la settima edizione di Gusto Polis, mostra mercato di prodotti enogastronomici. Africa Mission sarà presente con uno stand di presentazione dei progetti per l'Africa e di prodotti piacentini
Il fondatore della nota catena alimentare lo ha affermato a Verona a margine di uno dei convegni del Vinitaly a cui erano presenti anche il ministro Martina e il presidente di Confagricoltura Guidi
In questa puntata, con Edoardo Raspelli, le telecamere entreranno in un salumificio fra le province di Parma e Piacenza: il salumificio "Carlo Peveri", che si trova a Chiaravalle della Colomba, vicino ad Alseno. Ellen Hidding ci porterà, invece, alla scoperta di alcuni altri prodotti tipici della provincia di Piacenza
Migliaia di visitatori nel salone di Palazzo Gotico dove i vini Doc dei colli piacentini con la coppa Dop fanno il pieno di estimatori in una location straordinaria che molti piacentini non avevano mai visitato
Salumi e vini oltre a pomodoro e luoghi turistici offrono un potenziale enorme per approdare all’Esposizione universale. Il parere di tre presidenti di Consorzi: Belli, Grossetti e Campana
La Bottega dei sapori, sotto il Gotico, ha dato il via alla quattro giorni di celebrazioni con le arie più famose di Giuseppe Verdi in omaggio ai 200 anni dalla nascita
Tre le novità sostanziali della 7° edizione del premio Coppa d’oro evidenziate, la prima è la nuova linea di Coppa Piacentina stagionata otto mesi (ovvero due in più oltre quelli previsti dal Disciplinare di produzione) denominata, non a caso, “Coppa d’oro” ad evidenziarne la caratura di qualità che la distingue da prodotti similari; “il simbolo delle produzioni del nostro territorio”
I salumi piacentini protagonisti sabato 3 agosto al Lido degli Estensi, nell’ambito della manifestazione “Un Mare di Sapori” organizzata anche quest’anno dalla Regione Emilia Romagna per valorizzare i prodotti enogastronomici del territorio.
«Ho accettato questo incarico con la consapevolezza che la mia rielezione ha voluto soprattutto premiare e dare continuità al grande lavoro che il Consiglio ha svolto in questi anni con equilibrio, superando non poche difficoltà»
L'Italia da mangiare e da bere, tra stand ed appuntamenti nella seconda edizione dell’evento “100 mani di questa terra” organizzato dall'Associazione Chef To Chef: presente anche il Consorzio Salumi Dop piacentini
Il presidente Antonio Grossetti traccia un quadro dei prossimi appuntamenti: sono numerosi gli appuntamenti di assoluta rilevanza che attendono il Consorzio salumi Dop piacentini per i prossimi mesi a cominciare dall’assemblea di bilancio che si terrà entro il mese di aprile seguita dal rinnovo del Consiglio di amministrazione
La cucina emiliana è la protagonista dell'appuntamento di questo mese con Per Tutti i gusti - Il giro d'Italia a tavola. Chef e ricette d'autore al ristorante Il Canneto dello Sheraton Milan Malpensa Hotel
Approvato nell'assemblea dei soci del Consorzio salumi Dop piacentini il nuovo regolamento delle modalità di etichettatura dei prodotti Coppa Piacentina, Pancetta Piacentina, Salame Piacentino, le caratteristiche delle etichette stesse e i criteri che ne regolamentano l'utilizzo
La presentazione dei dati del primo semestre in Provincia. Trespidi: “Territorio-Piacenza è una scommessa che si è trasformata in un investimento non solo di marketing territoriale ma anche di sviluppo economico del territorio”. Pozzi: “Forte consolidamento della qualità del settore agroalimentare piacentino”
Un incontro, prima delle premiazioni, per fare il punto sul settore dei salumi e della filiera agro-alimentare in generale. Il premio all'attrice piacentina Isabella Ferrari: «Il mio successo? Perché sono piacentina, come la coppa»