Il nostro passato

Anni ’30, la ditta Scardi (prima in Italia) imbottigliava latte alimentare

Piacenza, com’è noto, è stata per secoli “città dei formaggi". Poi, la ditta Scardi fondò qui un modernissimo complesso a ciclo automatizzato per il trattamento igienico del latte a largo consumo alimentare, mettendo in crisi la categoria dei vecchi “latèi”

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