Alla rassegna "Carta canta" premiata anche la Trattoria San Giovanni
La manifestazione, che mira ad avvalorare e riconoscere l’impegno di chi crede nella tipicità del territorio e arricchisce la propria carta con specialità della regione, vede per Piacenza la Trattoria San Giovanni aggiudicarsi il premio per la miglior proposta focus territorio
E’ diventato oramai un appuntamento fisso e molto atteso da parte degli addetti del settore Ho.Re.Ca la cerimonia di premiazione di “Carta Canta”, nel corso dell’ultima giornata di Enologica a Bologna lunedì 8 ottobre 2018. L’iniziativa di Enoteca Regionale Emilia Romagna, realizzata con il patrocinio della Federazione Italiana Pubblici Esercenti Emilia-Romagna (FIPE), mira ad avvalorare e riconoscere l’impegno di chi crede nella tipicità del territorio e arricchisce la propria carta dei vini con specialità della regione. La manifestazione, infatti, premia le carte dei vini di ristoranti, enoteche, bar, agriturismi, stabilimenti balneari e hotel che propongono un assortimento qualificato di vini dell’Emilia Romagna all’interno dei propri menù. I vincitori delle diverse categorie diventano gli “Ambasciatori dell’Emilia Romagna” e, per Piacenza, in questa edizione la Trattoria San Giovanni ha ritirato il premio per la miglior proposta focus territorio.
