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Salute alimentare / Rivergaro

«Listeria nella "Mozzarella della Valtrebbia"», il ministero richiama il prodotto di Cascina Bosco Gerolo

Dal ministero della Salute il richiamo per rischio microbiologico sul lotto di produzione del 10 maggio 2023

Il ministero della Salute ha emesso un richiamo, per motivi sanitari (richiamo per rischio microbiologico) che riguarda un prodotto di un'azienda piacentina. Si tratta della "Mozzarella della Valtrebbia" prodotta e commercializzata da Cascina Bosco Gerolo, nel Comune di Rivergaro. Il ministero ha disposto il provvedimento di richiamo sul lotto di produzione del 10 maggio 2023, con scadenza 30 maggio 2023, a causa della «presenza di Listeria Monocytogenes su 3 di 5 campioni di mozzarella del lotto 10-05-2023».

LEGGI QUI LA DICHIARAZIONE DELL'AZIENDA CASCINA BOSCO GEROLO VALTREBBIA

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