"Un’iniziativa dal grande valore didattico. Quella che intendiamo proporre non è solo educazione alimentare ma vera e propria educazione civica». L’assessore provinciale all’Agricoltura Filippo Pozzi ha fatto visita ieri mattina ai ragazzi delle elementari impegnati fino a venerdì al Raineri Marcora per la scoperta delle filiere tipiche.

L’iniziativa – intitolata “Assaporando s’impara” – è patrocinata e finanziata dalla Provincia su progetto del campus agroalimentare e vedrà coinvolti, in tre giorni, 900 bambini di 50 classi del piacentino.

«Grazie a questi progetti – spiega l’assessore – i ragazzi scoprono “sul campo” la bontà e la genuinità delle materie prime e il valore aggiunto che le buone pratiche agricole esprimono in termini di qualità. Il nostro primo obiettivo è mostrare ai giovani studenti l’origine dei prodotti che trovano tra gli scaffali di un supermercato e nei loro piatti, evidenziando l’intero ciclo della vita e il valore delle nostre produzioni».