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Cattolica, un forum sulla sfida di sfamare la popolazione del 2020

Il 22 ed il 23 ottobre i rettori e i presidi delle università legate alle scienze della vita di tutta Europa si riuniranno a Piacenza per il forum annuale di Ica, Association for european life science universities, focalizzato quest’anno sulla formazione dei giovani professionisti, che lavoreranno per nutrire il pianeta

Il 22 ed il 23 ottobre i rettori e i presidi delle università legate alle scienze della vita di tutta Europa si riuniranno a Piacenza, presso la facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali, per il forum annuale di Ica, Association for european life science universities, focalizzato quest’anno sulla formazione dei giovani professionisti, che lavoreranno, nel futuro prossimo, per nutrire il pianeta e per rendere possibile una bioeconomia sostenibile.

«La popolazione mondiale cresce ogni anno dell'1,5%: si stima che nel 2020 si assesterà intorno agli 8 miliardi di persone - ricorda il preside della facoltà di Scienze agrarie alimentarie ambientali della Cattolica di Piacenza, professor Lorenzo Morelli, che ospiterà i colleghi europei per questo confronto - Le economie emergenti stanno registrando significativi cambiamenti nella dieta dei loro popoli e questo provocherà la necessità, nei prossimi decenni, di raddoppiare la produzione di cibo mondiale, con meno terra coltivabile per persona a disposizione, meno acqua  e con la sempre più frequente necessità di far fronte a condizioni ambientali variabili. La vera sfida sarà dunque quella di gestire l’agricoltura e il sistema forestale secondo principi di sostenibilità dell’ecosistema, assicurando nel contempo cibo per tutti».

Di nuove strategie e obiettivi ambiziosi, così come della necessità di  migliorare e perfezionale il sistema di formazione e di informazione internazionale si parlerà giovedì 22 e venerdì 23 ottobre, a Piacenza, ancora una volta al centro del dibattito internazionale sui temi dell’agroalimentare. L’evento è realizzato anche grazie all’importante contributo della Fondazione Enrica e Romeo Invernizzi

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