rotate-mobile
Giovedì, 28 Marzo 2024
Valdarda / Fiorenzuola d'Arda / Piazza Marsala

«Gravi carenze igieniche in un bar di Fiorenzuola»: attività sospesa e un quintale di alimenti sequestrato

Controllo dei carabinieri in un locale del capoluogo della Valdarda: sanzioni per oltre cinquemila euro

Carenze igienico sanitarie riscontrate dai carabinieri di Fiorenzuola insieme ai colleghi del Nas di Parma e dell’Ausl in un bar del capoluogo della Valdarda: sospesa l'attività. Il provvedimento è stato emesso a seguito di un’ispezione dei militari che, nella giornata di ieri, hanno accertato che l’attività di somministrazione di alimenti e bevande esercitata all’interno di un bar di piazza Marsala «era effettuata in locali con carenze igienico-sanitarie molto gravi» - spiega la nota dell'Arma.

Dopo l’attenta ispezione, inoltre, al gestore dell’attività sono state contestate cinque sanzioni amministrative per un totale di quasi 5mila euro. Nello specifico 440 euro per divieto di fumo, 1000 euro per carenze igieniche, 2000 euro per la mancata applicazione del sistema di controllo relativamente alla produzione degli alimenti che ha come obbiettivo la garanzia della sicurezza igienica e della commestibilità (HACCP acronimo di Hazard Analysis Critical Control Point), 1500 euro per la violazione degli obblighi di rintracciabilità alimentare e per gli attestati di formazione per alimentaristi scaduti, con diffida ad adempiere entro 30 giorni. Sono stati inoltre, sequestrati 104 kg di alimenti non identificati.

In Evidenza

Potrebbe interessarti

«Gravi carenze igieniche in un bar di Fiorenzuola»: attività sospesa e un quintale di alimenti sequestrato

IlPiacenza è in caricamento