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Cronaca

Ai piacentini piace il mercato settimanale? Dal 21 dicembre parte un'indagine

Dal 21 dicembre inzierà un'analisi qualitativa sui comportamenti d'acquisto dei frequentatori del mercato settimanale di Piacenza, attraverso interviste dirette sul posto (100/120) ai frequentatori

Il commercio su aree pubbliche, in particolare quello che si svolge nei mercati settimanali, ha vissuto in questi anni profonde trasformazioni, sia per quanto riguardo la titolarità delle imprese, con un inserimento massiccio di imprenditori stranieri, sia per quanto riguarda l’offerta merceologica in essi proposta che per le aspettative e gli acquisti dei frequentatori.

Nonostante o grazie anche a queste modifiche, il commercio su aree pubbliche rappresenta nella realtà regionale dell’Emilia-Romagna, una valida alternativa alla rete commerciale in sede fissa e mantiene quote di mercato di rispetto. A fronte di questa rilevante realtà, tuttavia, non esistono analisi e dati sufficienti a definire la variegata realtà che questi mercati rappresentano e che sarebbe sicuramente degna di maggiori attenzioni e approfondimenti.

Per questo motivo dal 21 dicembre inzierà un’analisi qualitativa sui comportamenti d’acquisto dei frequentatori del mercato settimanale di Piacenza, attraverso interviste dirette sul posto (100/120) ai frequentatori, naturalmente nelle giornate del mercato. L’intervista verrà gestita da personale adeguatamente formato e utilizzando un questionario strutturato suddiviso in più sezioni: abitudini d’acquisto di generi alimentari, abitudini d’acquisto di generi non alimentari, motivazioni alla frequentazione del mercato.

Il progetto verrà realizzato in stretto rapporto con gli uffici comunali competenti e le associazioni di categoria, con cui verranno concordati eventuali approfondimenti su tematiche emerse nel corso del lavoro. Il lavoro consisterà nella strutturazione del questionario, nell’individuazione dei mercati su cui realizzare l’analisi e nella somministrazione delle interviste.

Successivamente si procederà all’elaborazione dei dati raccolti, alla realizzazione di tabelle e grafici e alla stesura del relativo commento tecnico. I dati verranno successivamente comparati con quelli che emergeranno da analoghe indagini realizzate in altre tre importanti realtà della regione: Reggio Emilia, Lugo di Romagna e Cesena. Risultati Verrà fornito un report contenente dati in tabelle e grafici accompagnati dal relativo commento.

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