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Re del Grana: vincono i caseifici Canalone e Casa Nuova

Il concorso indetto dal Comune di Cortemaggiore e dal Consorzio del Grana padano, nell’ambito della 536° Edizione della Fiera di San Giuseppe

Il caseificio cooperativo Canalone di Cortemaggiore (categoria 16-18 mesi) ed il caseificio cooperativo Casa Nuova di Chiavenna Landi (categoria 22-24 mesi), sono i vincitori della 5° edizione del Re del Grana, concorso indetto dal Comune di Cortemaggiore e dal Consorzio del Grana padano, nell’ambito della 536° Edizione della Fiera di San Giuseppe che si è svolta presso il suggestivo refettorio rinascimentale del convento francescano di Cortemaggiore.

La giuria presieduta dal prof. Gian Pietro Molinari, dopo un’attenta valutazione basata su diversi parametri organolettici, ha stabilito questi due vincitori. Il premio, consegnato dal sindaco Gabriele Girometta, è stato ritirato dai Presidenti Pietro Dallavalle (Canalone) e Giovanni Merli (Casa Nuova).

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