La vigilia a base di pesce: il menù dall'antipasto al dolce
Ecco qualche suggerimento su cosa mettere in tavola la sera del 24 dicembre, in attesa della mezzanotte
Una parte consistente della tradizione italiana vuole che sulla tavola della sera della vigilia di Natale, il 24 dicembre, il protagonista sia il pesce. Fritto, in forno o in padella non importa: l'importante è che questo alimento sia presente! Ecco un suggerimento di menù in attesa dello scoccar della mezzanotte e del primo brindisi natalizio.
Antipasti
-Insalata di polipo
-Alberello di pasta sfoglia
Primi
-Spaghetti con le vongole
-Risotto agli scampi
Secondi
-Salmone gratinato al forno
-Baccalà fritto
Contorni
-Insalata mista con melagrana o frutta secca
-Funghi saltati in padella con olio, aglio e prezzemolo
Dolci
-Dolci della tradizione (Panettone, Pandoro)
-Tiramisù