Convivio benefico dell'associazione ex allievi del San Vincenzo

L’associazione ex allievi del Collegio San Vincenzo di Piacenza, parenti ed amici degli ex allievi, in coerenza con i fini sociali, religiosi, filantropici ed etici, ha organizzato una cena benefica che ha pienamente ottenuto i risultati attesi grazie alla partecipazione di tanti amici. La serata - patrocinata dal Comune di Ziano, Provincia di Piacenza e “Associazione La Val Tidone” e sostenuta dalla Cantina di Vicobarone - è stata condotta con briosa continuità dal già direttore del quotidiano Libertà Gaetano Rizzuto. Grande attenzione per alcuni temi scientifici: il prof. Fabio Fornari ha illustrato i risultati dell’indagine condotta su decine di migliaia di pazienti e dai quali emerge che il vino, se bevuto correttamente: un bicchiere per le donne, due bicchieri per gli uomini, è benefico per la salute. A seguire la prof. Enrica Capelli docente dell’Università di Pavia, ha trattato il tema batteri, muffe buone e cattive che, presenti nei terreni coltivabili, contribuiscono alla buona riuscita dei prodotti coltivati, senza l’impiego di sostanze rischiose.  Momento clou della serata l’asta di bottiglie di vini italiani, francesi e spagnoli, offerti della cantina Mossi, presentati dal sommelier, Giovanni Derba, grande esperto a livello internazionale, che ha illustrato le relative caratteristiche e indicazioni organolettiche.  Il ricavato è destinato al reparto del professore Fabio Fornari, (direttore del reparto di Gastroenterologia dell’Ospedale Guglielmo da Saliceto di Piacenza), per l’acquisto di nuova strumentazione. Ad allietare la serata la "Sunday Orchestra" diretta dal maestro Fabrizio Francia, con la presidente professoress Giovanna Solinas, che ha eseguito molti brani pertinenti al tema della serata.

Foto Stefano Bisotti