A "Melaverde" protagonista la filiera De Rica del Consorzio Casalasco
Domenica 4 luglio il Consorzio Casalasco sarà a “Melaverde” per raccontare la campagna di lavorazione del pisello
La troupe di Melaverde, storica trasmissione dedicata all’agroalimentare in onda ogni domenica su Canale 5 e condotta da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto, è stata al Consorzio Casalasco, prima nei campi in provincia di Cremona e poi nello stabilimento di Gariga di Podenzano, per documentare la filiera del pisello a campagna appena conclusa. Il servizio, che andrà in onda domenica 4 luglio dalle 11.55, racconterà la filiera del pisello De Rica, 100% Made in Italy, dal campo al prodotto finito. La presentatrice Ellen Hidding, insieme ai responsabili aziendali del Consorzio, illustrerà le varie fasi della raccolta e della trasformazione in stabilimento. Durante la trasmissione, spazio anche a ricette a base di piselli e si discuterà dei valori nutrizionali e delle proprietà di questo antico legume.
