Consorzio La Carne che Piace: arrivano i pacchi consegnati a domicilio

Macché Fiorentina, assaggia la Piacentina”. La costata prodotta negli allevamenti della nostra provincia sta arrivando a domicilio. Nuova iniziativa del Consorzio piacentino La Carne che Piace. Dopo il lancio dei pacchi di carne, durante la cena al Campus agroalimentare, ora il Consorzio è in dirittura di arrivo per la loro consegna a domicilio. Due i tipi di confezione standard: da 6 e 12 chili. I piacentini, però, potranno avere un “pacco su misura”, ordinandone la composizione a loro piacimento nei punti vendita degli allevatori o nelle macellerie. Il pacco conterrà carne bovina, in diversi tagli, e suina oltre al ricettario con i cinque piatti tipici della tradizione piacentina. Il varo del progetto è previsto in gennaio.

La consegna sarà effettuata a domicilio dal personale dei punti vendita delle aziende o dalle macellerie, ma il pacco si potrà anche ritirare direttamente nei negozi. «E’ una iniziativa - afferma il presidente Giampaolo Maloberti – che dimostra ancora una volta l’efficacia della filiera corta, dal produttore al consumatore al trasportatore, che consentirà di avere carne di prima qualità a prezzi concorrenziali. La carne che arriva in tavola segue un rigido disciplinare che prevede il benessere animale e l’alimentazione con semi di lino, che apporta Omega 3, acidi grassi con effetti benefici. Ricordo che il disciplinare prevede anche regole per i macellai e i ristoratori». Informazioni al sito www.carnepiace.it