“Flessibilità produttiva e ricerca costante della qualità della materia prima ed una costante osservazione delle esigenze del consumatore”: questo il segreto dello straordinario successo di un emblema dell’agro-alimentare italiano qual è il gruppo dolciario Ferrerio, fondato nel 1946 ad Alba e che oggi fattura 8,4 miliardi di Euro (2014), con 23 stabilimenti nel mondo e circa 340.000 dipendenti.

Ad illustrare le peculiarità e le strategie aziendali, è intervenuto oggi alla Cattolica, nell’ambito del corso di Economia Aziendale, della laurea triennale in Economia Aziendale (proff. Elena Zuffada e Fabrizio Maiocchi), l’Ing. Luciano Ferrari uno dei responsabili della produzione della multinazionale. Ferrari ha ripercorso la  straordinaria storia dell’azienda, iniziata da un semplice laboratorio per i dolci ad Alba che sfruttò le nocciole, largamente disponibili in loco e dal costo contenuto per quegli anni con una crema a base di nocciole che in breve riscosse un enorme e inatteso successo del consumatore.

Michele Ferrero prima e tutta la famiglia (perché alla base del successo rimane questo imprinting proseguito con la moglie del fondatore Maria Franca e dal figlio Giovanni), hanno sempre posto la massima attenzione alle esigenze dei consumatori, attuando nei punti vendita, un’attenta osservazione di tutti i brand, il che determina una flessibilità produttiva costante alla cui base sta sempre una ricerca attentissima della qualità della materia prima. Ricerca di mercato dunque e duttilità, ma alla base del brand c’è soprattutto il fatto di essere espressione di quel made in Italy che ha conquistato il mondo.

I numeri parlano chiaro e l’espansione del gruppo ha determinato 74 società consolidate e con 38 compagnie operative per la vendita e 23 stabilimenti per la produzione di cui 3 ulteriori operanti nell’ambito delle Imprese Sociali. Otto di questi sono distribuiti in Europa e i rimanenti sette rispettivamente in Argentina, Australia, Brasile, Ecuador, Porto Rico, Canada e Stati Uniti. I prodotti Ferrero sono presenti direttamente o tramite distributori autorizzati in oltre 160 Paesi. 

Nel maggio 2009 il Reputation Institute, dopo aver realizzato un'indagine in 32 Paesi intervistando più di 60.000 persone, ha affermato che Ferrero è il marchio più affidabile e con la migliore reputazione al mondo secondo i consumatori, seguito dall'azienda svedese IKEA e dalla statunitense Johnson & Johnson.