Rivergaro, "Andar per erbe" di Erica Pittoni

Nuovo approfondimento bibliografico a cura del Centro di Lettura di Rivergaro. Appuntamento venerdì 3 ottobre con Erica Pittoni con il suo ANDAR PER ERBE, scritto a quattro mani con Valerio Sanfo. L'autrice, torinese di nascita e piacentina di adozione, farmacista di formazione, con questo libro ci racconta 100 erbe, spontanee, semplici, biologiche e appetitose, dalle quali ricavare proprietà benefiche e terapeutiche e divertirsi cucinandole in tantissime sorprendenti ricette.

Come afferma l'autrice Erica Pittoni, "con questo libro ho voluto unire due tra le mie grandi passioni: l'amore per le piante e la cucina, logica conseguenza dei miei studi di fitoterapia e di fitoalimurgia". E aggiunge: "Questo manuale è il compendio di un appassionato lavoro sul campo, che spero di aver tradotto in un libro didattico e divulgativo, leggero, aneddotico e ricco di curiosità".

Dall'acetosa alla zucca il libro si presenta con un solido apparato scientifico e fotografico, arricchito dal divertissement delle mille storie che si possono raccontare su queste piante. "Sono attorno a noi, nei boschi e nei campi vicini a casa - conclude Erica Pittoni - e spero che si possa condividere questa passione per un mondo di saperi che rischia di scomparire".

E prosegue Angela Ricci, referente del Centro di Lettura di Rivergaro, "siamo felici di ospitare una nuova serata sul mondo vegetale, parte integrante dell'attività umana. Anche in questo caso, in questo agile libro ricco di 'leggerezza' e curiosità, c'è la dimostrazione che le funzioni delle erbe e delle piante vanno ben oltre le semplici utilità di tipo botanico e scientifico".

Appuntamento dunque venerdì 3 ottobre, con inizio alle ore 21:00, presso la sede del Centro di Lettura, nei locali della Biblioteca di Rivergaro, in via Bonistalli 7.

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