Vezzolacca, 15° Festa delle Castagne

  • Dove
    Vezzolacca
    Indirizzo non disponibile
    Vernasca
  • Quando
    Dal 29/09/2019 al 29/09/2019
    dalle 12
  • Prezzo
    Gratis
  • Altre Informazioni
    Sito web
    facebook.com

Vi aspettiamo domenica 29 Settembre a Vezzolacca alla Festa delle Castagne, per un pranzo domenicale diverso dal solito! In una giornata all’insegna dell’aria aperta, della musica e soprattutto del buon cibo, prepareremo un menù ricercato e particolare, con ricette a base di castagne dal primo piatto al dolce, senza tralasciare qualche chicca davvero sorprendente 😋

🌰 La “Bionda di Vezzolacca“ è riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Regione Emila-Romagna, e la Festa della Castagna nasce nel 2005 proprio per far conoscere a tutti questa antica varietà diffusa nei nostri monti. Grazie all’esperienza degli organizzatori e alla diffusione del nome di Vezzolacca, cui ha contribuito soprattutto la Festa delle Patate, questa manifestazione ha raggiunto rapidamente un grande successo. L’appuntamento è sempre l’ultima Domenica di Settembre e, visto il clima della stagione che inizia a rinfrescarsi, prevede l’apertura degli stand gastronomici solo nell’ora di pranzo.
⛰️ Domenica 29 Settembre si terrà la sua 15^ edizione: vietato mancare!
🍝 Come sempre a Vezzolacca si potranno gustare alimenti rigorosamente “fatti in casa” dalle cuoche volontarie presso le cucine della Pro Loco. Tra le nostre specialità potrete trovare:

- Tagliatelle di castagne
- Gnocchi di castagne
- Gnocchi di patate
- Il mitico maialino cotto sotto terra (quest’anno ne facciamo 2 quindi tranquilli, ne abbiamo per tutti!)
- Salame cotto
- Polenta con gorgonzola o funghi
- Torta pattona (o, se preferite, Castagnaccio)
- Crepes di castagne con Nutella
- “Sulachèn” (biscotti di castagne)*
- Muffin alle castagne con gocce di cioccolato
- Plum cake di castagne e altri dolci alle castagne
Caldarroste

* I Sulachèn (“Vezzolacchini” in dialetto locale, proprio come il nome degli abitanti) sono inconfondibili biscotti a forma e a base di castagne. Diffidate delle imitazioni: i Sulachèn originali sono solo quelli con l’etichetta della Pro Loco di Vezzolacca! Di color leggermente ambrato, si presenta con un impasto leggermente più consistente di un frollino, che si presta ad essere ”pocciato” nel thé, nel latte, nel vino rosso o bianco. Ideali da gustare accompagnati anche dalla birra di castagne! 🍪
 

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