Eataly Piacenza, Festival della Zucca

Eataly Piacenza festeggia l'arrivo dell'autunno da venerdì 27 a domenica 29 ottobre con il Festival della Zucca, ghiotta kermesse basata su street food in chiave Gourmet con tantissime ricette da gustare, musica tutte le sere e laboratori didattici sul tema, anche in vista della Notte di Halloween. 
Cosa succederà durante il nuovo appuntamento di Eataly?
Tantissimi i piatti che si potranno gustare durante i tre giorni di festa, grazie alle proposte dei cuochi di Eataly Piacenza, de La Polpetteria, di Amarcord e dei Cucinieri. Dalla pizza all'hamburger, dalle polpette fritte - di carne o verdure - alle tigelle, dai tortelli mantovani di zucca  agli gnocchi di zucca...tutto sarà a base dello squisito ortaggio, la Zucca, Regina dell'Autunno!

Non mancheranno Street Food salati e dolci senza glutine; inoltre ogni sera verrà proposto un diverso intrattenimento musicale. Verranno anche organizzati laboratori e degustazioni guidate.

Eataly ha pensato anche ai giovanissimi: tutti i piccoli visitatori potranno partecipare domenica dalle 15.30 alle 18.30 a Trick or treat: biscotti di Halloween in inglese. Si tratta di un laboratorio durante il quale i piccoli chef verranno guidati nella preparazione di squisiti biscotti, mentre impareranno la traduzione inglese delle parole chiave della pasticceria...il tutto ovviamente in maschera!

▶︎ INFO e ORARI ◀︎
Si mangia e si beve da € 2 a € 6.
Venerdì dalle 19.00 sabato e domenica dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00

▶︎ SI MANGIA ◀︎

▸ La cucina di Eataly
(hamburger) pane alla zucca con carne di fassona piemontese pancettone Campagnolo "Val d'Ongina" e cacio del po "caseificio Borgonovo" 
(hamburger) pane al rosmarino con carne di fassona piemontese ricotta zucca e speck 
panino con porchetta zucca e crema di catagne 

▸ La pizzeria di Eataly
pizza con crema di zucca porri e stracciatella de "Il Parco" 
focaccia con zucca rosmarino prosciutto cotto "San Giovanni" e limone 
calzone aperto con scarola zucca e salsiccia selezionata da "La Granda" 

▸ Amarcord Gusto
Tortelli di Zucca Mantovani con burro fuso e grana 
Tigellone - La Cunza con battuto di lardo, grana, pancetta Euro 
Tigellone - La Zuccosa con crema di zucca al balsamico, crescenza, melanzane, cipolle al naturale 
Tigellone - La Friggiona con crescenza, pesto di salsiccia mantovana, cavolo rosso, melanzane 

▸ I Cucinieri S.r.l. di Adriana Damasio
Lasagne con la zucca e gorgonzola dolce 
Crema di mascarpone alla zucca con biscotto croccante (dessert senza glutine)
Hamburger di zucca con mousse di formaggio 
Muffin con cuore di zucca (dessert)

▸ La Polpetteria
La Zuccona: polpettona di zucca con cuore di scamorza affumicata 
La Zucca cresciuta: cartoccio con polpette di zucca fritta, crema di zucca e polvere di guanciale croccante
La Cacio&Zucca: cartoccio con polpette di Cacio e Pepe, crema di zucca 

▶︎ SI BEVE ◀︎
Vini dell'azienda Torre Fornello
Birre dell'azienda Birra Baladin (ci sarà anche la birra alla zucca!)
Granite de Il Catanese 

▶︎ CI SI DIVERTE ◀︎
tutte le sere dalle 20.00
Venerdì 27/10: Live performance by Niccolò Savinelli e Alain Scaglia
Sabato 28/10: Dj Set by Avocado
Domenica 29/10: Live performance by PinkNotes Jazz

 

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