Piacenza, Coppa d'oro e Gut Fest 2015

Da venerdì 9 a domenica 11 ottobre Piazza Cavalli ospiterà  il "GUTTURNIO FESTIVAL" che, insieme alla nona edizione della "Coppa d’Oro", rappresenta il binomio fra i salumi ed i vini Dop della provincia di Piacenza. 
In programma anche un Convegno sulle specificità della Piacenza agroalimentare e sulla Vigna di Leonardo da Vinci,

La novità dell'edizione 2015, per quanto riguarda il comparto enologico, è l’apertura a tutti i vini dei Colli Piacentini, che saranno disponibili in degustazione. Anche il Premio Qualità si evolve e sarà dedicato non solo al Gutturnio, ma anche alla Malvasia, entrambi in versione  ‘frizzante’.

Il programma prevede degustazioni libere fra gli stand di prestigiose aziende vitivinicole piacentine, sabato e domenica dalle 15,00 alle 22,00 (costo del calice 12,00 euro) presso il salone al primo piano di Palazzo Gotico, mentre sotto ai portici sarà allestita una enoteca dove comprare i vini, una osteria ove degustare piatti tipici e salumi, postazioni di vendita di panini ‘Dop’ e show cooking con prestigiosi chef seguiti in diretta da una rappresentanza femminile di food blogger.
Le aziende produttrici che partecipano al Gutturnio Festival 2015:
Azienda Agricola Il Poggiarello
Azienda Agricola Il Ghizzo 
Azienda Agricola La Ciocca di Campana 
Patrizio Azienda Agricola La Pioppa 
Azienda Agricola Loschi Enrico 
Azienda Agricola Montesissa Francesco 
Azienda Marengoni Mossi 1558 
Azienda Agricola Pusterla Azienda Vinicola “Fratelli Piacentini”
Azienda Vitivinicola Piani Castellani 
Azienda Vitivinicola Eredi Bargazzi 
Azienda Vitivinicola Villa Rosa 
Cantine Campana Cantina Sociale Vicobarone 
Cantina Fratelli Bonelli
Cantine 4 Valli-Perini&Perini
Cantine Romagnoli 
Cantine Casabella 
Casa Benna Società Agricola 
Castello di Luzzano 
Tenuta Ferraia di Roberto Manara 
La Tollara Società Agricola 
Tenuta Pernice Società Agricola

Programma:
VENERDI 9 OTTOBRE
ore 9.00 Apertura al pubblico
ore 12.00-14.00 “Te lo do io il panino” - Chiostri di Palazzo Gotico
ore 16.30 Convegno “Da Leonardo da Vinci al Cardinale Alberoni; Piacenza ambasciatrice di sapori” intervengono fra gli altri Luca Maroni e Attilio Scienza; apertura del ministro Maurizio Martina. Durante il convegno assegnazione ‘Premio Qualità Gutturnio e Malvasia 2015’, assegnazione ‘Premio Coppa d’Oro 2015’
ore 18.00-20.30 Aperitivo con i sommelier – Chiostri di Palazzo Gotico
ore 22.00 Chiusura

SABATO 10 OTTOBRE
ore 9.00 Apertura al pubblico
ore 9.00-15.00 Enoteca con possibilità acquisto vini - Chiostri di Palazzo Gotico
ore 12.00-14.00 “Te lo do io il panino” - Chiostri Palazzo Gotico
ore 15.00-22.00 Degustazioni vini cantine piacentine - Salone Monumentale, Palazzo Gotico

Per tutti gli appassionati gourmet , ma anche per i semplici “curiosi”, un altro appuntamento da non perdere sarà sabato 10 ottobre quando, tra le 14 e le 17, quattro food blogger piacentine si alterneranno ai fornelli per svelare le loro personalissime interpretazioni in cucina del tema “MiPiace Tipico”.
Alle ore 14.00 Gloria Tonani, autrice di “Gloricetta” preparerà “Atomo Piacentino”, tortelli verdi di patate con Coppa piacentina su fonduta di Grana Padano di Montagna
Alle ore 15.00 Katia Baldrighi, autrice di “pappaecicci” preparerà “Carbozucchine in Coppa”  una carbonara di zucchine con Coppa
Alle ore 16.00 Greta Ceresini autrice di “Profumi&Parole” preparerà "Panino Piacentino Gourmet" una sfilata d'Autore by la Coppa, dress code: carciofi.
Alle ore 17.00 Paola Mazzocchi preparerà “Una Coppa ciocca”, coppa arrosto con Gutturnio frizzante e prugne

DOMENICA 11 OTTOBRE
ore 9.00 Apertura al pubblico
ore 9.00-15.00 Enoteca e possibilità di acquisto vini - Chiostri di Palazzo Gotico
ore 12.00-14.00 “Te lo do io il panino” - Chiostri di Palazzo Gotico
ore 15.00-20.00 Degustazioni vini cantine piacentine - Salone Monumentale, Palazzo Gotico

DURANTE TUTTO IL WEEK END:

- BOTTEGA DEI SAPORI – Chiostri di Palazzo Gotico Acquisti con gusto di vini e salumi tipici DOP piacentini, tra cui la COPPA D’ORO, particolare linea con stagionatura di 8 mesi

- DEGUSTAZIONI LIBERE VINI DOC DEI COLLI PIACENTINI E ASSAGGI SALUMI PIACENTINI DOP - Salone Monumentale, Palazzo Gotico

- MUSICA JAZZ DAL VIVO A PALAZZO

- FOOD AND THE CITY: Tour guidato nel centro storico di Piacenza, prenotazione obbligatoria all’indirizzo artiepensieri@virgilio.it

- SHOPPING IN CENTRO (negozi aperti anche domenica 11 ottobre)

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