«Contratto del pomodoro, un risultato giusto per tutti»
Filippo Arata (Ainpo): «Fondamentale il ruolo delle organizzazioni produttive con la fattiva collaborazione di tutta la filiera»
Filippo Arata (Ainpo): «Fondamentale il ruolo delle organizzazioni produttive con la fattiva collaborazione di tutta la filiera»
E’ iniziata da pochi giorni la campagna di trasformazione del pomodoro nel Piacentino: un avvio tranquillo in tutte le fabbriche, favorito dal bel tempo, con un prodotto che, si presenta discretamente buono, sano, senza marciumi, un po’ deficitario nel colore...
Il commento all’incontro di venerdì 23 gennaio di Filippo Arata, presidente di Ainpo: «C’è la volontà di puntare alla qualità produttiva con una filiera coesa»
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E’ stato finalmente definito il prezzo del pomodoro da industria per la campagna di trasformazione 2014. Nella serata di venerdì 17 gennaio il riferimento è stato fissato a 92 euro (indice Brix a 5) per tonnellata, contro gli 86 euro dell’anno scorso. Se il distretto Nord non dovesse superare i 2,4 milioni di tonnellate è previsto un euro in più a tonnellata
Filippo Arata, presidente Ainpo: «Per il prossimo anno ci aspettiamo un aumento sensibile del prezzo del pomodoro che sarà corrisposto ai produttori, i mercati sono in fibrillazione, le scorte nelle fabbriche esaurite. Una sana e corretta difesa del nostro territorio, è un obbligo, e questo concetto va trasmesso alla parte industriale»