Ristorante

Palazzo della Commenda

Caratteristiche

  • Accesso Disabili
  • Aperto a pranzo
  • Parcheggio interno
  • Prenotazione consigliata
  • Ristorante in albergo
  • Tavoli fuori
Mappa
Chiaravalle della Colomba · Alseno

Un ristorante esclusivo nella magnificenza dell'arte cistercense

Il ristorante della Commenda si trova al piano superiore del Palazzo: posto su due livelli leggermente differenziati, conserva nel soffitto le poderose e calde travature in legno di un tempo. Da qui i cento commensali che può ospitare dominano l'area cortilizia. La cucina presenta i piatti della tradizione, ma non disdegna di nobilitarli con la ricerca di gusti e componenti particolari ormai dimenticati o attraverso qualche arricchimento. Inoltre il menu presenta alcuni piatti che erano graditi al maestro Giuseppe Verdi. Tutti i piatti della tradizione emiliana sono rielaborati in chiave moderna, con molta attenzione verso il benessere delle persone. La pasta è ancora fatta in casa. I migliori vini doc piacentini sono nell'enoteca. Il ristorante rimane aperto sino a tardi, per cui non ci sono vincoli di orari sia a mezzogiorno che a sera. Ideale, ovviamente, per banchetti, matrimoni, ricorrenze. Prezzi alti ma giusti. Personale cortesissimo e professionale.

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