Cucina piacentina nella cornice medievale inimitabile di Grazzano Visconti
Il ristorante Le Rondini Osteria è stato certificato "Cucina Tipica Piacentina" e fa parte dell'associazione "Strada dei Vini e Sapori dei Colli Piacentini". Lo si incontra lungo la valle del Nure, terra di straordinari vini e custode di una gastronomia antica, dai sapori forti che sa valorizzare i suoi prodotti. Si trova un ambiente giustamente raffinato ed accogliente, armoniosamente inserito nel verde della campagna pedemontana, che vi darà la piacevole illusione di un viaggio a ritroso nel tempo fino a rivivere le migliori tradizioni e le sensazioni tipiche di molte generazioni fa. Troverete poi i "sapori" della cucina tipica, che non dimentica i suoi legami con la terra; una terra da sempre fucina di sapori robusti e soavi in naturale equilibrio. Senza trascurare il caratteristico contesto storico/artistico su cui è imperniata la fama di Grazzano Visconti; raro esempio di villaggio in stile medievale non soffocato tra mura castellane ed ancora oggi totalmente vissuto da una comunità di generose famiglie artigiane. L'osteria propone menu alla carta e menu degustazione. Prezzi nella media. Per la cantina, l'osteria predilige le aziende vitivinicole della Val Nure che, attraverso la cura paziente della vite, l'esperienza e la conoscenza dei segreti del mestiere e l'amore per la terra ed i suoi valori, producono i vini Doc locali: i rossi Gutturnio, Barbera e Bonarda ed i bianchi Ortrugo e Malvasia. Non vanno dimenticati il Cabernet Sauvignon e, nella Val Trebbia, il tipico Trebbianino.