Pizzeria

Boomerang

Contatti

Caratteristiche

  • Accesso Disabili
  • Aperto a pranzo
  • Forno a legna
  • Prenotazione consigliata
  • Take-away
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Via Giacomo Lanza · Piacenza Belvedere

In un ambiente dominato dal caldo legno, una pizza "enorme", tiratissima e sottile: "sacchio"

Questa pizzeria decolla nell'anno 1997, con il rinnovo del locale precedente. E' nata così la nuova pizzeria "Boomerang" situata tra le due vie più note della città: via Manfredi e via Veneto, Quartiere 2000. L' ambiente è suddiviso in tre accoglienti sale in stile rustico tra cui una è a soppalco. Le prelibatezze del locale sono rappresentate da salumi piacentini, formaggi, vini tipici, locali e nazionali ma tra tutte emerge la "pizza sacchio". Particolarissimo tipo di pizza, molto sottile, tenera e croccante, a forma di ellisse, ottenuta con un appropriata miscela di farine e con un particolare procedimento di lavorazione e cottura. Proprio per questa "ghiottoneria" il locale ha meritato ed ottenuto il marchio personalizzato di protezione "Pizza Sacchio". Note dolenti: l'attesa, per la "pizza sacchio", è lunga. Se non mangiata a "panino" diventa fredda - e poco appetibile - subito. Buona scelta di birre. Prezzi salati: quasi 10 euro per una pizza sono davvero tanti. E attenzione: il locale, al 2010, non supporta nessun tipo di bancomat o carta di credito.   

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