Centrifuga o estrattore? Guida all'acquisto consapevole

Entrambi utili per preparare bevande che fanno bene al nostro organismo, importanti per dare una sferzata di energia alle giornate più pesanti. Ecco differenze sostanziali tra queste due macchine

La cucina, oggi, per essere veramente all’avanguardia deve possedere utensili, accessori ed elettrodomestici in grado di accontentare ogni nostra esigenza. L'attenzione per una vita sana e conseguentemente un'alimentazione corretta è una questione che interessa molti attualmente, quindi possedere una centrifuga o un estrattore può risultare importante per preparare bevande multivitaminiche che fanno bene al nostro organismo, utili a dare una sferzata di energia alle giornate più pesanti. Ci sono però delle differenze sostanziali fra queste due macchine: quali sono? Ce n’è una migliore dell’altra? Scopriamolo.

La centrifuga

Questo elettrodomestico permette di ottenere per centrifuga il succo delle verdure e della frutta di cui si ha voglia. È sufficiente tagliare gli ingredienti a pezzi, anche in modo approssimativo, senza sbucciarli e azionare il motore. Il risultato delle lame interne alla centrifugato è un ottimo succo che va assunto subito, per mantenere inalterate le vitamine e le sostanze benefiche contenute. Inoltre, la centrifuga dà modo di poter creare delle bevande personalizzate, con i gusti che più si preferiscono e con le vitamine e le proprietà di cui si ha bisogno.

L’estrattore

Come la centrifuga, anch’esso è in grado di separare i liquidi dai solidi di frutta e verdura, la differenza, però, sta nel processo meccanico, ovvero l’estrattore, che anziché operare per centrifuga, agisce per masticazione, cioè schiaccia il vegetale, spaccandone le fibre e facendo sì che il succo fuoriesca. A detta di molti, quest’ultimo sarebbe più performante rispetto alla centrifuga per diversi motivi:

- vi è una minore ossidazione dei succhi;

- i liquidi ottenuti contengono più fibre;

- contengono più nutrienti;

- estraggono maggiori quantità di succo;

- questo elettrodomestico è di più facile pulitura.

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