Cinquanta studenti americani ad Alma: tre giorni di training con i salumi Dop piacentini
L’esperienza immersiva nel patrimonio enogastronomico emiliano, diretta dagli chef Alma in collaborazione con il Consorzio di tutela dei salumi Dop piacentini
L’esperienza immersiva nel patrimonio enogastronomico emiliano, diretta dagli chef Alma in collaborazione con il Consorzio di tutela dei salumi Dop piacentini
Un’iniziativa per valorizzare e raccontare la figura dello Chef francese e il suo legame con il territorio piacentino
Alcuni docenti scelti dalla prestigiosa scuola internazionale di cucina di Colorno, fondata da Gualtiero Marchesi, metteranno la loro esperienza a disposizione dei ragazzi delle classi quinte dell'istituto piacentino
Nella prestigiosa scuola internazionale di cucina italiana una nuova lezione d’eccellenza sui salumi piacentini Dop
Dopo una attenta degustazione dei tre salumi DOP Piacentini, accompagnati da una straordinaria focaccia con i ciccioli portata da Isa Mazzocchi, è seguita la parte pratica della lezione dove la Chef stellata piacentina ha condotto gli studenti nella preparazione di alcuni piatti