Comune e Ausl ricalibrano l’offerta: «Verrà aggiornata, il dibattito ha riguardato solo la città ma il servizio è provinciale. Si voleva rendere più appetibili cibi che portano benefici, ma che non sempre rientrano nelle abitudini alimentari delle famiglie»
Il crostaceo potrebbe finire nella lista europea delle specie invasive, con conseguente divieto di pesca e di vendita. Il governo a quel punto sarebbe costretto a cambiare strategia
Presentata la nuova edizione del progetto di Educazione alla Campagna Amica, il direttore Gallizioli: «La difesa delle nostre tradizioni e del cibo per noi una priorità da comunicare alle nuove generazioni»
Anche il Vescovo Adriano Cevolotto ha aderito alla mobilitazione. Quasi 2mila le firme già raccolte nel Piacentino
Un viaggio nei sapori più autentici dell’Emilia, tra caseifici, cantine vinicole, acetaie, prosciuttifici e salumifici, alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche della Food Valley
Il frigorifero è presente in ogni casa, ma per far durare a lungo il cibo al suo interno bisogna sistemarlo in modo corretto
All'Agriturismo Battibue di Fiorenzuola il primo incontro dell'edizione 2022 di “A cena con la scienza”: ospite Giovanni Ballarini, professore emerito dell’Università di Parma
A partire dal 6 maggio torna la rassegna di appuntamenti di divulgazione scientifica organizzati da Confagricoltura Piacenza. Il calendario
Ecco una classifica sui crimini alimentari commessi - sopratutto, ma non solo - dagli stranieri nei confronti della nostra cucina
Lo rileva uno studio dell'Università Cattolica in collaborazione con Anbi, Crea e Consorzio di Bonifica. «Con la pandemia e la tecnologia il pasto come momento di gratificazione ed evasione. Si ritrova l'abitudine dei pasti in famiglia»
Appuntamento giovedì 27 gennaio nella sede di Piacenza dell'Ateneo: verranno presentati i risultati di uno studio sui comportamenti delle giovani generazioni, realizzato all'interno degli istituti scolastici nel periodo pandemico
Prelibatezze scelte secondo i gusti del destinatario: il regalo enogastronomico perfetto
Il virologo ospite insieme ad altri esperti del webinar organizzato dall’Università Cattolica. «I consumatori chiederanno cibi che aiutino il sistema immunitario»
Anche se quest'anno sarà un Natale più solitario, l'agguato dei chili di troppo con i cibi delle feste è dietro l'angolo: ecco come prevenire il problema
La soddisfazione dell’assessore Zandonella per il ricco ventaglio di iniziative promosse e finanziate nell’ambito delle politiche giovanili
«Promuovere, di concerto con gli istituti scolastici e gli enti locali, modelli di refezione compatibili con lo sviluppo dell’emergenza sanitaria, che possano assicurare la qualità dei pasti, la riduzione degli sprechi alimentari e nessun aumento delle rette per le famiglie»
I dati della ricerca di Uber Eats, che ha analizzato i trend alimentari nel Bel Paese
Domenica la festa a tema a La Buca di Bassano
L'intervento del professor Ettore Capri all'università Cattolica all’incontro che si è svolto in occasione della giornata mondiale contro lo spreco alimentare
Tutti i motivi per cui una serata a base di amici e pizza si trasforma in una nottata insonne, sete infinita e problemi digestivi
Il progetto del Comune di Piacenza sul tema del consumo consapevole e delle filiere locali, premiato dalla Regione Emilia Romagna nell’ambito del bando a sostegno di iniziative internazionali incentrate sugli obiettivi Onu di Agenda 2030
Il periodo delle feste è una vera sfida per chi è a dieta o per chi teme di ingrassare: ecco tutti i trucchi per riuscire a godersi pranzi e cenoni in compagnia senza doversene pentire
L’assessore Caselli: «Un’ulteriore leva di crescita e sviluppo per il territorio che rafforza il nostro già ricco tessuto produttivo». Requisiti e condizioni per il riconoscimento a valenza nazionale
