Per l'aglio piacentino l'annata è da record. Rastelli: «Prodotto eccezionale»
Buona per lo scalogno, per la cipolla la qualità è nella media ma piccole pezzature
Notizie su cipolla
«Aglio, scalogno e cipolla: ottima annata e mercato differenziato»
Il giudizio sulle operazioni di raccolta da poco concluse espresso dal Presidente di Copap (Coop produttori aglio piacentino) Francesco Rastelli, presidente della cooperativa di Monticelli
Tagliare la cipolla, quali trucchi per evitare la lacrimazione?
Quante volte ci è capitato di tagliare una cipolla in cucina e ritrovarci a lacrimare? La lacrimazione degli occhi avviene perché l’occhio cerca di proteggersi dalle particelle volatili, riconosciute come irritanti, liberate da quest'ultima. Ecco alcuni rimedi
Cipolla piacentina: presentato il nuovo marchio del Consorzio
Appuntamento in Provincia. Presenti alcuni soci e l'assessore all'Agricoltura Pozzi: bene questo nuovo marchio di tutela con l'obiettivo di far conoscere sempre meglio i prodotti distintivi del nostra territorio