Ad organizzarlo è Ial Emilia Romagna, l’ente di formazione di Cisl con sede in via Campesio, 52 a Piacenza. Le iscrizioni sono state aperte alcune settimane fa, ma ci sarà tempo fino all’8 ottobre per candidarsi a questa opportunità formativa di elevata qualità
Oltre 66mila visualizzazioni per il video "tutorial" con protagonista il piacentino Diego Zancani, realizzato dal canale Youtube Pasta Grannies. «In Inghilterra c'è un grande interesse per la nostra tradizione»
Una specialità semplice e umile, che ha costituito per tanti l’alimento base della dieta nei periodi bellici
Una golosità della cucina povera, propria delle genti di campagna, che ci fa ritornare indietro con gli anni e ci ricorda i sapori e profumi di una volta
Uno dei tanti prodotti tipici del piacentino, un tempo utilizzato soprattutto in occasione di nascite o matrimoni, che si gustava preparato con i frutti del luogo
Una delle tante ricette tipiche piacentine, che nei giorni di festa si gustano in compagnia. Per realizzare questo piatto ti servirà un pò di impegno che verrà ripagato da un figurone a tavola
I tortelli dolci di Sant’Antonio sono dolci tipici da sempre apprezzati e conosciuti in tutta la città e provincia
Ecco come si prepara uno dei piatti simbolo della cucina della nostra tradizione. E voi come li fate?
Vediamo come si prepara uno dei migliori esempi dell’antica cucina contadina. E le vostre nonne come la facevano?
