“Twin Fish” diventa “Ragò”, ristorante con i piatti della tradizione piacentina
Paolo Molinaroli riaprirà a breve il locale di piazzetta Plebiscito chiuso a maggio: «Il gazebo rimane, negli ultimi mesi è aumentato il degrado»
Paolo Molinaroli riaprirà a breve il locale di piazzetta Plebiscito chiuso a maggio: «Il gazebo rimane, negli ultimi mesi è aumentato il degrado»
La ricetta semplice e veloce
Evento benefico di Forpin e Assoservizi: 38 colleghi hanno potuto “mettere le mani in pasta” per realizzare alcune decine di chili di tortelli con la coda
Da Milano al recupero di un'area del sito cinquecentesco, divenuto sede di "Io Luigi Taglienti": «A Piacenza meno stress e natura vicina, oggi la provincia ha tanto da raccontare»
Domenica protagonista ai fornelli della “cena stellata”, la chef piacentina incaricata di spettacolarizzare i prodotti certificati della gastronomia regionale
Una ricerca web condotta da Idealo evidenzia come, dalla pandemia in avanti, tante persone abbiano ri-scoperto l'amore per la cucina e per gli alimenti "homemade"
Le tre eccellenze in vetrina alla Summer Fancy Food di New York, la più importante rassegna nel Nord America, grazie alla missione istituzionale della Regione Emilia-Romagna
Riso bianco, tonno o salmone, avocado, salse orientali e frutta secca: è questo l’identikit della poké bowl preferita dagli italiani under 35, che nel 71% dei casi la scelgono per il proprio pranzo e quando sono alla ricerca di un piatto completo e gustoso (75%). E tu, quale preferisci?
Ecco una classifica sui crimini alimentari commessi - sopratutto, ma non solo - dagli stranieri nei confronti della nostra cucina
Le cucine piccole presentano problemi di spazio, ma con qualche accorgimento e l’arredamento giusto si sfrutta alla perfezione qualsiasi centimetro
Il paraschizzi viene spesso scelto per ultimo, anche se è uno degli elementi che rende unica la cucina: ecco quali sono i materiali per arredare questo ambiente con stile
Un libro di culinaria, spartiacque tra cibo contadino e quello industriale , dove analisi sociologica e ricette si miscelano come in uno sfizioso cocktail, esplorando gli anni ’80. Lo ha scritto Carlo Spinelli, critico gastronomico milanese. La presentazione al salumificio Grossetti di Nibbiano
Un'idea salutare e adatta per scaldarsi
Ad organizzarlo è Ial Emilia Romagna, l’ente di formazione di Cisl con sede in via Campesio, 52 a Piacenza. Le iscrizioni sono state aperte alcune settimane fa, ma ci sarà tempo fino all’8 ottobre per candidarsi a questa opportunità formativa di elevata qualità
La domotica è ormai presente in tantissime case e per scegliere il giusto piano a induzione bisogna valutare una serie di aspetti molto precisi
Pochi ingredienti, ma fondamentali: ecco la ricetta per confezionare una deliziosa marmellata di ciliegie di Vignola
La cucina è il luogo più frequentato della casa in cui si preparano piatti e ricette gustose, ma dove si possono anche diffondere cattivi odori
Una torta gustosissima: ecco i passaggi per preparare questo dolce
Armatevi di santa pazienza per una preparazione attenta e scrupolosa
Preziosi elementi decorativi per i nostri piatti, buoni e facili da preparare
Buoni ma anche belli, perché mai come negli ultimi anni i piatti alla nostra tavola devono deliziare palato e occhi
La cucina giapponese non è fatta solo di sushi e sashimi: scopriamo insieme qualche altro piatti della tradizione orientale
La classica ricetta delle brioches dolci, un gustoso prodotto da forno di origine austriaca, la cui versione di pasta sfoglia è stata sviluppata in Francia
Una deliziosa torta morbida alla cannella e al cioccolato che profumerà tutta la cucina in un batter d'occhio
L'uva nera ha numerose qualità nutritive ed è una grande fonte di vitamine