Lertora (Fipe): «La priorità è quella di creare un patto di filiera che veda tutti gli operatori impegnati a svolgere la funzione di ammortizzatori sociali per evitare rincari a catena e per contenere i prezzi al consumo»
Cristian Lertora (Fipe): «Effetto dei rincari sulle materie prime. Chi non si adegua rischia di non farcela. Purtroppo dobbiamo imparare a essere un po' meno baristi e un po' più imprenditori»
Il commento del presidente Fipe, Cristian Lertora: «I nostri chef stellati sono la conferma che noi piacentini, senza mai sbandierare troppo le nostre qualità, non siamo secondi a nessuno»
Fipe-Confcommercio chiede l’intervento del Ministero dello sviluppo economico: «I bar hanno già perso 8 miliardi di euro di ricavi e 90mila posti di lavoro»
Anche Fipe Piacenza presente all’Assemblea straordinaria in corso oggi a Roma. Lertora: «Ogni giorno di chiusura è un chilometro in più di deserto davanti a noi»
Lertora (Fipe): «Con i ristoranti aperti non solo i giovani avrebbero potuto passare la serata nel modo che da sempre è il più consueto, ovvero a tavola, ma lo avrebbero fatto in assoluta sicurezza senza girovagare»
La nota congiunta di Fiepet Confesercenti e Fipe Confcommercio dopo l'incontro con il Comitato Tecnico Scientifico. «Sarà un banco di prova importante per dimostrare da parte del nostro settore maturità e rispetto delle regole»
Cristian Lertora (Fipe Piacenza) prende le distanze dall'iniziativa di disobbedienza che alcuni gestori stanno organizzando per venerdì 15 gennaio: «Dobbiamo agire con la testa, ci sono altri modi per far comprendere alla gente l'importanza della nostra categoria»
Il presidente Fipe Piacenza: «Dare prospettive diverse ad un settore che ha pagato un prezzo altissimo e che ha già dimostrato di poter lavorare in totale sicurezza»
Unione Commercianti e Fipe contestano il balletto di decisioni prese del Governo: «Ci sfibra l'incertezza e ci demotiva l'instabilità. Se si sceglie la chiusura totale come in Germania, lì il ristoro è del 75% dei fatturati»
Si chiude la prima edizione di “Utùbar Grass 2108”, la rassegna enogastronomica promossa nel mese di ottobre dall’associazione di promozione sociale “La confraternita dei Grass” in collaborazione con Unione Commercianti, Confesercenti Piacenza e la Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe)
