Zaghini: «Il mio mandato sarà contraddistinto dalla collegialità. Dalle nostre scelte dipendono sorti delle aziende, e del sistema lattiero caseario italiano». I piacentini Colla e Fugazza nel comitato di gestione
Il presidente Baldrighi: «In questa crisi ognuno deve fare la propria parte. Noi ci siamo». Un milione di euro in totale distribuito su più realtà locali
Vola anche nell’export. Presente anche una folta delegazione di caseifici cooperativi piacentini. L’intervento del professore Sebastiano Grandi della Cattolica di Piacenza
E’ quanto denuncia la Coldiretti in occasione del Parmigiano Day al Villaggio di Bologna, dove per la prima volta è sceso in piazza il popolo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano per difendere dai dazi Usa
All'assemblea generale a Desenzano del Garda hanno partecipato numerosi rappresentanti dei caseifici cooperativi, consorzi e caseifici privati piacentini
Preceduto da un intenso dibattito sulle quote, sia sulla stampa che nelle assemblee zonali, è stato approvato a larghissima maggioranza (oltre il 95%) dall’assemblea dei soci il nuovo piano produttivo. Presenti numerosi piacentini rappresentanti sia della cooperazione che dell’industria
Marco Lucchini presidente di AgriPiacenza Latte: «Mi complimento con Confagricoltura Piacenza per aver rilevato il malessere del settore lattiero-caseario»
Il metodo che smaschera le imitazioni di Grana Padana Dop è stato elaborato dai ricercatori di Scienze agrarie, alimentari e ambientali del campus di Piacenza dell’Università Cattolica
Lotta a similari: approvata modifica statuto per valorizzazione qualità prodotto e garanzia trasparenza attività Consorzio. Numerosa la delegazione dei caseifici cooperativi piacentini e dei caseifici privati
La notizia in occasione dell’assemblea di zona del Consorzio del Grana Padano che si è svolta a palazzo dell’Agricoltura alla presenza del presidente Cesare Baldrighi e del direttore generale Stefano Berni e dei rappresentanti dei caseifici sociali e privati piacentini aderenti al consorzio
Nel 2017 sono state prodotte 4.940.054 forme di Grana Padano. Si conferma il prodotto Dop più consumato al mondo facendo segnare un +1,7% rispetto all’anno precedente
Come di consueto folta la partecipazione della cooperazione e degli industriali piacentini. Produzione: 4.860.000 forme (+1,2%). Export: 1.762.000 forme (+7%). Annunciate modifiche al disciplinare per maggior benessere animale e rispetto ambiente
Sua maestà il Grana padano, re dei formaggi a pasta dura, il più conosciuto, consumato e (purtroppo) imitato al mondo è stato oggetto di un convegno che si è svolto al teatro Duse di Cortemaggiore nell’ambito della 537° Fiera di San Giuseppe e del Grana padano Festival
Il presidente Baldrighi: “Dopo UN mandato complessivamente positivo ci aspetta un periodo molto difficile.
Il nuovo Consiglio dovrà muoversi su 4 assi: livelli produttivi, qualità distintiva, promozione globale e tutela intransigente”. Il piacentino Gianacarlo Pedretti entra in Consiglio per la cooperazione, unitamente a Carlo Colla e Giacomo Fugazza per l’industria privata
Filippo Gasparini, Confagricoltura Piacenza: «Quello che secondo me serve oggi è una riflessione sui piani produttivi del Grana Padano, piani che devono essere validati dagli allevatori alla luce del pacchetto latte»
Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Grana Padano: «L'Assemblea del Consorzio ha approvato con il 98,32% dei consensi il piano produttivo 2016-2018 che, per l'anno 2016, prevede una produzione di oltre 4,8 milioni di forme, il record assoluto di sempre»
Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio grana padano Dop, è intervenuto all'assemblea dedicata ai soci piacentini in vista di quella generale che si svolgerà venerdì 18 dicembre: «Un nuovo strumento essenziale, concretamente realizzato (come previsto nel "pacchetto latte") dopo la fine delle quote latte»