Valorizzazione del made in Italy, «a Bobbio una nuova eccellenza nella ristorazione»
Il bar Il Duomo Cafè iscritto al registro di Eccellenze Italiane
Notizie su ristorazione
Ristorazione sostenibile, i consumatori preferiscono i locali a basso impatto ambientale
La piattaforma Restaurant for Future investirà su corsi di formazione alla lotta contro gli sprechi alimentari nella ristorazione: sotto Natale gli sprechi nei ristoranti arrivano fino al 45%
«Ristori resi vani dalla ripresa del pagamento mutui e da costo bollette insostenibile»
Lo afferma Confesercenti Piacenza, dopo la pubblicazione del Decreto-legge che prevede i sostegni da destinare al settore: «Cassa Covid, moratoria dei mutui e sgravi sugli affitti necessari per la ripresa»
La passione per la cucina e la voglia di ricominciare: Gianluca e Diliana riaprono l'Angiolina
Diliana Spassova, laureata in Psicologia ed ex cameriera, e Gianluca Donati, titolare di un’agenzia immobiliare, sono diventati soci: hanno acquistato la storica trattoria “Angiolina” a San Lorenzo di Castellarquato e dal 29 maggio scorso portano avanti la tradizione delle ex titolari
«La riapertura è il miglior ristoro», i pubblici esercizi chiedono una data per la ripartenza
Anche Fipe Piacenza presente all’Assemblea straordinaria in corso oggi a Roma. Lertora: «Ogni giorno di chiusura è un chilometro in più di deserto davanti a noi»
«Il Governo acceleri le risorse per turismo, commercio e ristorazione»
Così l’assessore regionale a Turismo e Commercio, Andrea Corsini: «Urgenti proroga dei mutui, riduzione Tari e azzeramento della tassa di occupazione del suolo pubblico»
«Condivisibile la posizione di Bonaccini a ragionare sull'apertura serale in zona gialla per chi offre servizio al tavolo»
È il commento di Fabrizio Samuelli, coordinatore locale di Fiepet Confesercenti, alla nota che riporta le dichiarazioni del Presidente della Regione Emilia-Romagna Stefano Bonaccini, al termine di un incontro con imprese della ristorazione
Possibile ritorno in zona arancione, «Rimandare il cambio a lunedì, non ripetiamo l’errore di San Valentino»
A chiederlo è Fiepet, l’associazione delle imprese della somministrazione Confesercenti. «È inaccettabile che le attività non sappiano ancora se e in che modi potranno svolgere il proprio lavoro»
«È impossibile lavorare con questa incertezza assoluta, chiediamo solo rispetto»
Lo sfogo su Facebook di Giacomo Rizzi dell’Osteria del Morino di Caorso, dopo l’annuncio del possibile passaggio dell’Emilia-Romagna in zona arancione. «Non si possono ricevere all’ultimo momento le informazioni su quello che succederà 24 ore dopo»
«Che emozione tornare al bar per la colazione, riscopriamo il contatto umano»
Scatta la zona gialla e bar e ristoranti possono apparecchiare di nuovo le tavole. Abbiamo incontrato clienti ed imprenditori a Fiorenzuola: «Così si fa qualche chiacchiera in più. I ristori del Governo? Imbarazzanti, sono state più le tasse che ho pagato io, che gli aiuti ricevuti»
«Da trattoria a mensa per non lasciare al freddo gli operai. Così abbiamo lavorato in zona arancione»
Luigi Di Donato e Luigi Pizzelli sono i titolari di due trattorie. Come altri imprenditori della ristorazione, cambiando un codice Ateco hanno potuto offrire un servizio ai propri clienti anche in zona arancione
«Noi non ce l’abbiamo fatta». Dopo 15 anni di attività la trattoria finisce in “svendita”
"L’Angiolina" di San Lorenzo di Castell’Arquato chiude i battenti. «Il Coronavirus ci ha dato una scossa drammatica»
«Pochi incentivi, siamo stanchi». Ristoratori aderiscono alla protesta #ioapro
Dopo mesi di restrizioni alcuni imprenditori della ristorazione hanno deciso di organizzarsi e di sfidare i Dpcm che prevedono di nuovo la chiusura dei locali pubblici. Controlli mirati di Questura e carabinieri
«Manichini al posto dei clienti nel bar, vogliamo lavorare»
Fantocci, che a distanza e con il buio potrebbero apparire realmente persone, ai tavolini nel dehors di un bar di piazza Marconi a San Giorgio. L’idea è di Nicola Groppi, titolare di “Sapori vagabondi”
«Ristorazione, a livello nazionale 38 miliardi di perdite nel 2020»
Il presidente Fipe Piacenza: «Dare prospettive diverse ad un settore che ha pagato un prezzo altissimo e che ha già dimostrato di poter lavorare in totale sicurezza»
Open day alla scuola alberghiera e di ristorazione Ial, sei appuntamenti fino al 20 dicembre
La sede piacentina dell'ente di formazione di Cisl ha organizzato una serie di appuntamenti che quest’anno, a causa dell’emergenza sanitaria del coronavirus, si svolgeranno online. Ecco come partecipare
Il 12 gennaio Open Day alla scuola di ristorazione Ial Cisl di Piacenza
Rivolta ai ragazzi dai 15 ai 18 anni, si tratta di un' offerta formativa gratuita per chi pensa il suo futuro nel settore della ristorazione. Un'ulteriore giornata di Open Day è infine prevista giovedì 24 gennaio 2019 dalle 15 alle 17
Alla rassegna "Carta canta" premiata anche la Trattoria San Giovanni
La manifestazione, che mira ad avvalorare e riconoscere l’impegno di chi crede nella tipicità del territorio e arricchisce la propria carta con specialità della regione, vede per Piacenza la Trattoria San Giovanni aggiudicarsi il premio per la miglior proposta focus territorio
«Lavoro, il cameriere è la figura più richiesta». Al via un corso gratuito, iscrizioni entro il 2 ottobre
Corso di formazione professionale gratuito di Iscomer, ente di formazione dell’Unione Commercianti di Piacenza. Prima le selezioni, poi 300 ore fra aula e stage in ristorante
Al castello di San Pietro si è anticipato Expo: visitatori provenienti dall'altra parte del mondo
Piacenza accoglie già i primi importanti visitatori venuti dall'altra parte del mondo per l'esposizione universale i quali colgono l'occasione della visita per stringere collaborazioni con importanti realtà italiane e visitare il nostro territorio.
«Premiati da un prodotto veramente italiano e una filiera corta»
Riunione a Pizza +1 dei soci del Consorzio Piacenza Alimentare: «Una squadra coesa è vincente sui mercati esteri». Il saluto del Presidente della Provincia Massimo Trespidi
"AvanzoDiVino", continua l'iniziativa con il "doggy bag" enoico della Provincia
Non finite la costosissima etichetta appena presa? Niente paura. C'è "AvanzoDiVino", una sorta di "doggy bag" per il vino della Provincia. E, dal ristorante, vi portate a casa il vino avanzato. In distribuzione le nuove confezioni
Via Colombo, apre la terza bottega de "La Piadineria"
Ha inaugurato a metà settembre in via Cristoforo Colombo 88/a a Piacenza la terza bottega de La Piadineria, franchising artigianale specializzato in piade e cascioni, di origine bresciana ma di ascendenza romagnola