Dai Salumi Dop piacentini 50 milioni di euro sul territorio. A fare da traino la coppa
"Csqa" confermato per effettuare i controlli sulle oltre 2.150 tonnellate generate dalle tre filiere certificate
"Csqa" confermato per effettuare i controlli sulle oltre 2.150 tonnellate generate dalle tre filiere certificate
Dal 13 al 19 novembre in 35 ristoranti di Dusseldorf, Francoforte, Monaco e Colonia verrà servito il tipico antipasto piacentino con coppa, salame e pancetta. L’iniziativa si svolge nell’ambito della Settimana della cucina italiana nel Mondo
A Colonia il consorzio ha proposto interessanti e originali degustazioni curate dallo chef del panino Daniele Reponi
Un'interessante e partecipata conviviale per parlare del libro “Una fetta di storia-Storia dei salumi piacentini” e delle attività del Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini
Si è concluso il primo dei due incontri “Sapori in Paradiso”. I due prodotti insieme per la valorizzazione dei rispettivi prodotti contraddistinti da riconoscimento U.E.
Quando il ciclismo diventa importante veicolo di valorizzazione dei territori che attraversa, a partire dai prodotti d’eccellenza di quelle terre