Appuntamento giovedì 2 giugno a Gossolengo in piazza Roma dalle 12 alle 19. Novità di questa edizione è il laboratorio creativo intitolato "Vedo, sento, tocco, gusto il pane e il vino… vicino al Parco del Trebbia"
Successo per il Festival del Monterosso svoltosi lo scorso weekend (21-22 maggio) nello splendido borgo di Castell’Arquato. Una due giorni dedicata alla promozione e valorizzazione del vino della Vald’Arda
Un messaggio univoco quello di Leo Bertozzi Presidente del Comitato italiano FIL/IDF nel suo saluto al convegno “Universo Latte: Giovani Ricercatori e Imprese a Confronto”
Secondo il parere del Presidente del Consorzio vini piacentini Roberto Miravalle che prende spunto da un articolo pubblicato da un esperto, sono troppe e molto diverse tra loro
Per il 2016 è in preparazione il nuovo corso di Onav, organizzazione nazionale assaggiatori di vino, che prevede lo svolgimento di 18 lezioni teorico-pratiche
Correttezza di anali e certezza dei dati e dei valori è molto importante per il consumatore e per le imprese. OVSE, nato nel 1991, è ancora l’osservatorio economico indipendente dei mercati e consumi nazionali e mondiali con una archivio dati di 25 anni: indagini dirette, sondaggi per canale, contatti sul campo in 32 Paesi… sono prerogative di efficienza e di certezza. OVSE illustra i consumi, non le produzioni e non le spedizioni, ma quanto realmente il consumatore “stappa” in un periodo preciso, in un paese
E’ stato presentato alla Libreria Postumia il libro di Giuseppe Romagnoli “Vino al vino - proverbi - tradizioni - enologia”, volume edito da ALMA-Plan, un testo che balza subito all’occhio per la grafica e le illustrazioni particolarmente curate
Davide Frascari (Fedagri Emilia Romagna) e Ruenza Santandrea (comparto per Legacoop Agroalimentare): «In linea generale, in Romagna si è registrato un aumento, nonostante la flessione riscontrata nelle aree collinari di Cesena e Ravenna, mentre in Emilia la produzione ha mostrato una forte variabilità da una zona all'altra con diminuzioni a Piacenza, Reggio Emilia, Bologna e un incremento significativo a Modena»
È "Pigro" solo di nome lo Spumante Metodo Classico (edizione 2011) delle Cantine Romagnoli di Villò che si è aggiudicato la Medaglia Argento assegnata dall’ International Sparkling Awards
I vini piacentini dei Sette Colli di Ziano profumano l’evento e stabiliscono un legame con i luoghi leonardeschi Milano e Vinci. Miravalle (Consorzio vini Doc): "La Malvasia piacentina è unica, sarebbe piaciuta anche al genio toscano"
In diretta Rai il 10 ottobre dalle 12.30. Protagonista in studio il direttore del dipartimento di Scienze delle produzioni vegetali sostenibili della Cattolica, professor Stefano Poni
Fornasari (presidente): «Far parte di un’associazione di rappresentanza di questo livello significa poter fare sentire la propria voce nei processi decisori economici e politici. Significa poter comunicare le nostre idee e contribuire al miglioramento di tutto il settore»
Il condizionale è d’obbligo, ma la vendemmia 2015 potrebbe essere ricordata come una delle migliori, anche se l’ultima parola la riserverà, come sempre, la maturazione in cantina
L'incessante viavai di persone per tutta la giornata, gli oltre 1500 calici di degustazione distribuiti, le tante cantinette vendute, i giochi e il divertimento con la gara di imbottigliamento che ha regalato ai vincitori un week end in Toscana, hanno sancito il pieno successo della manifestazione
Dopo la felice esperienza di Chef to Chef nella tappa di Borgonovo, il Valtidone Wine Fest ha ospitato a Ziano un altro cuoco di alto livello, il giovane Nicolò Prati, recente finalista alla trasmissione MasterChef, che ha deliziato gli ospiti con piatti allo stesso tempo semplici e completi
Mentre è in pieno svolgimento la vendemmia 2015, Cantina Valtidone registra un nuovo riconoscimento con la pubblicazione su Cooperazione, la rivista della Coop svizzera, di un approfondito servizio di 4 pagine sia sui prodotti e sui metodi produttivi adottati in Cantina
Sotto il tendone del festival hanno trovato posto prodotti e produttori del territorio tra salumi, oli, pane, formaggi offerti in abbinamento con l'ortrugo della trentina cantine e aziende vitivinicole iscritte al Valtidone Wine Fest, regalando ai visitatori una completa e succulenta offerta enogastronomica
La notizia, per gli affezionati consumatori dei vini piacentini, è che anche a Leonardo da Vinci piaceva la Malvasia bianca aromatica dei Colli Piacentini