Salmonella nei salamini, ritirato un lotto dai negozi

A seguito dei periodici controlli eseguiti sui prodotti - sia in autocontrollo, sia da parte delle autorità sanitarie - al fine di garantire la massima sicurezza alimentare, da un’analisi fatta su un lotto di cinque salamini del salumificio “La Rocca” di Castellarquato, presso un punto vendita, è emersa la presenza di salmonella in uno dei campioni analizzati.

«Poiché non è possibile determinare né la quantità della presenza - fa sapere lo stesso salumificio - né la sua diffusione nei restanti pezzi del lotto, il Salumificio La Rocca ha attivato immediatamente, in accordo con le normative ministeriali, il ritiro/richiamo di tutto il lotto in questione da tutti i punti vendita e ha pubblicato sul sito del ministero il relativo modulo di allerta per possibile presenza salmonella nel prodotto restante». Trattasi di salamini del lotto “08/10/21” commercializzato con etichette salamino rocchino, salamino rocchetto e salamino alfiere».

«Allo stesso tempo però – aggiunge l’azienda arquatese - a seguito del rapido richiamo effettuato, comunichiamo con altrettanta chiarezza che non esiste più alcun prodotto del lotto in oggetto, presso alcun punto vendita.  Invitiamo pertanto, coloro che ne fossero ancora in possesso, a non consumarlo ed eventualmente a riportarlo nel punto di acquisto per la sostituzione».