Locali sporchi e frigoriferi rotti, multa da 2mila euro per un market etnico

Nell’ambito della campagna di controllo mirata al contrasto delle forme illecite di commercializzazione di prodotti etnici importati e distribuiti su ampie aree del territorio nazionale, disposta dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, il Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Parma, nelle scorse settimane, ha svolto una serie di ispezioni igienico-sanitarie in diverse strutture commerciali nelle province di Parma, Modena, Piacenza e Reggio Emilia, rilevando varie criticità che riguardano la sicurezza alimentare e l'igiene generale dei locali.

In particolare in un market etnico di Piacenza sono state riscontrate serie lacune nella manutenzione delle strutture. «Questo - riferiscono i carabinieri in una nota - comprendeva impianti di refrigerazione malfunzionanti e una generale mancanza di pulizia nei locali dove gli alimenti vengono stoccati e manipolati. Queste criticità sono state segnalate all’Autorità sanitaria per le valutazioni ed i provvedimenti di competenza. Al titolare dell’attività è stata comminata una sanzione di 2mila euro»