Piacenza, Palio del Raviolo e Gut Gutturnio Festival
Sabato 8 e domenica 9 ottobre 2016 in Piazza Cavalli si tiene la prima edizione del Palio del Raviolo, una grande manifestazione dedicata al raviolo in tutte le sue varianti: anolino, tortello, marubino, cappelletto, tortellino.... sarà una 2 giorni di sfide per decidere quale sia il raviolo più gustoso!
Il nome Palio del Raviolo nasce da un'intenzione precisa, mettere in competizione tradizioni diverse di zone diverse per decretare il migliore e scatenare un po' di sano "campanilismo gastronomico".
Il raviolo è un prodotto tipico della cucina italiana presente nella storia di tantissime province del territorio nelle diverse declinazioni di Anolino a Piacenza e Parma, Marubino a Cremona, Tortello a Mantova, Tortellino a Bologna e Modena o Cappelletto a Reggio Emilia. Dai documenti storici si narra che le prime ricette abbiano origine fra il 1000 ed il 1200 d.c.
In occasione del Palio del Raviolo, Piazza Cavalli a Piacenza verrà allestita con un grande spazio per le degustazioni, dove i visitatori potranno comodamente assaggiare i vari tipi di ravioli e votare il preferito. Alla fine della manifestazione, verrà decretato il raviolo vincitore della sfida!
Insieme alle degustazioni di ravioli ci saranno stand gastronomici (apertura dalle 12 alle 14 e dalle 18.30 alle 22) dei prodotti tipici del territorio di Piacenza e delle province limitrofe, nonchè eventi, spettacoli, animazioni culturali e molto altro ancora, ad accompagnare un week end all'insegna del gusto.
Spettacoli di Show-Cooking
SABATO 16.00 – 18.00 Trattoria Cattivelli
DOMENICA 16.00 – 17.00 Angolo Dolce e Salato: Anolini al formaggio; 17.00 – 18.00 Spaccio Amendolara: Anolini di carne
Programma
Sabato 8 ottobre
11.00 INIZIO VENDITA AMBULANTI
12.00 APERTURA STAND GASTRONOMICI PRANZO
15.00 INIZIO GIOCHI DI UNA VOLTA PER I Più PICCOLI
15.30 INIZIO RITRATTI a cura dei studenti “Liceo Artistico Cassinari”
VISITA GUIDATA PER LA CITTà a cura di Atlante Guide
16.00 CACCIA LA TESORO a cura di Arti Pensieri
17.00 2° SHOW COOKING a cura di Trattoria Cattivelli
18.30 APERTURA STAND GASTRONOMICI CENA
21.00 INIZIO SPETTACOLO ARTISTI DI STRADA a cura di Ta Dam
Domenica 9 ottobre
9.30 INIZIO VENDITA AMBULANTI
10.00 MINI PHOTO RUN
12.00 APERTURA STAND GASTRONOMICI PRANCO
15.30 VISITA GUIDATA PER LA CITTà a cura di Atlante Guide
16.00 MERENDA E MANIPOLAZIONE DEL CIBO PER I BAMBINI a cura di Coldiretti
CACCIA LA TESORO a cura di Arti Pensieri
1° SHOW COOKING a cura di Angolo Dolce e Salato
17.00 2° SHOW COOKING a cura di Spaccio Amendolara
18.30 APERTURA STAND GASTRONOMICI CENA
Durante il Palio del Raviolo, in Palazzo Gotico di sarà anche il Gut Gutturnio Festival, manifestazione ormai radicata, che esalta e fa conoscere i prodotti del territorio con protagonisti i vini dei Colli Piacentini.
Una doppia combinazione di sapori e prodotti tipici da non perdere!
Programma del Gutturnio Festival
GUTTURNIO FESTIVAL
Sabato 8 Ottobre
ore 10.00 Apertura al pubblico
Acquisto Calice o scudlèin presso Chiostri di Palazzo Gotico, degustazione libera Cantine Piacentine.
Ogni ora saranno organizzate degustazioni gratuite.
Possibilità di acquisto bottiglie presso gli stand delle Cantine
ore 18.00 Musica Jazz dal vivo – Luciano Poli Trio
ore 22.00 Chiusura al Pubblico
Domenica 9 ottobre
ore 10.00 Apertura al pubblico
Acquisto di Calice o scudlèin presso Chiostri di Palazzo Gotico, degustazione libera Cantine Piacentine.
Ogni ora saranno organizzate degustazioni gratuite.
Possibilità di acquisto bottiglie presso gli stand delle Cantine.
Ore 18.00 Musica Jazz dal Vivo - Trio Satta
Ore 18.30 Assegnazione PREMIO QUALITA’ MIGLIOR GUTTURNIO FRIZZANTE 2016.
Questa edizione prevede la votazione da parte dei partecipanti. E’ necessario collegarsi alla pagina Facebook del Gutturnio Festival, cercare nell’album PREMIO QUALITA’ MIGLIOR GUTTURNIO FRIZZANTE , il vino corrispondente ed esprimere il proprio voto tramite “like”. La foto che riceverà più Like vincerà il premio.
Ore 21.00 Chiusura al Pubblico
