La Faggiola, il Gremio sardo presenta "Su tusorzu"
Il Gremio sardo "Efisio Tola" di Piacenza organizza per domenica 31 maggio - presso la Corte La Faggiola a Gariga di Podenzano - una nuova edizione de "Su Tusorzu" - La tosatura delle pecore - "D'onz'annu in beranu a fine maiu" - "Ogni anno in primavera a fine maggio".
Anche quest'anno il Gremio Sardo dedica un evento al mondo agro-pastorale presente nella provincia di Piacenza e non solo, evento che riporta necessariamente alla Sardegna. Nello stesso periodo dell'anno, sia in continente sia nell'isola, tutti i pastori provvedono alla tosatura delle pecore che compongono il loro gregge. Per l'occasione sia i pastori piacentini che parmensi si ritroveranno assieme, nel celebrare Su Tusorzu, evento che viene tramandato da secoli e rappresenta uno dei momenti più significativi del loro mestiere.
Il programma della giornata prevede alle 10,00 una dimostrazione di conduzione del gregge con cani da lavoro, a cura dell'azienda Ca' Matta di Momeliano, alle 10,30 la lavorazione del latte con produzione di formaggio pecorino e ricotta, a cura dell'Azienda Casule Giovanni di Vernasca, alle 11.00 la tosatura tradizionale del gregge in corte da parte dei pastori. Alle12.30 pranzo a tema.
I vari momenti saranno allietati dai canti a tenore del gruppo Tenore Lacana Milano - Nuoro e dalla musica dell'organetto diatonico.