Dove mangiare sushi a Piacenza

Un piatto che ormai spopola: nighiri, roll, sashimi e temaki. Quanto ne avete mangiato nell'ultimo mese? Ecco una lista di ristoranti dove gustare dell'ottimo sushi nella nostra città

Mangiare sushi a Piacenza ormai non è più un problema: negli ultimi anni si è verificato un vero e proprio boom di locali che propongono cibo giapponese. Ce ne sono per tutti i gusti: dal più tradizionale a quello gourmet fino ai fusion che fanno della loro cucina un mix multietnico.

La maggior parte offrono la formula “all you can eat”, ovvero “tutto quello che riesci a mangiare”, che soddisfa chi si vuole abbuffare senza spendere tanto. Discorso diverso per il menù “a la carte”, solitamente più caro e selezionato.

In testa alla lista delle pietanze preferite c’è naturalmente il sushi, piatto tipico della cucina giapponese, a base di riso, pesce (crudo ma anche cotto, oltre che nelle varianti a base di carne), alghe e altri ingredienti variamente assortiti e preparati. Viene servito accompagnato da salsa di soia, fettine di zenzero in salamoia e wasabi, una pasta verde ricavata dal cosiddetto rafano giapponese, dal sapore estremamente forte.

Di seguito una lista di alcuni ristoranti dove mangiare dell’ottimo sushi nella nostra città:

Sosushi - Corso Vittorio Emanuele II -  0523 334452

Hanami -  Strada Gragnana, 9 - 373 714 7733

Koi - Via Giuseppe Manfredi, 31 - 0523 451233

China Town - Via 4 novembre - 0523 579162

Alla Piazza Koya - Via Antonio Emmanueli, 50 - 0523 758605

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