Castello di Gropparello, corso di cucina storica on line live
Quando
Dal 06/12/2020
al 06/12/2020
10 - 13
Prezzo
20 euro
Il Castello di Gropparello propone domenica 6 dicembre dalle 10 alle 13 un CORSO DI CUCINA STORICA ON LINE LIVE.
Il piatto che viene proposto è il Timballo di Borso d’Este, un timballo di pasta speciale chiamato spesso "pasticcio di maccheroni".
Questo piatto si preparava in diverse corti italiane situate in varie regioni.
Le ricette più importanti sono presso la corte degli Este, nella provincia di Siena e in Sicilia, tra i piatti delle ricette del Gattopardo.
Il Timballo di Borso d’Este segnava le ricorrenze importanti e costituiva il piatto principale di un pranzo organizzato in onore di un ospite di prestigio.
Alla fine avrete un piatto che sarà praticamente un piatto unico, a cui far seguire una insalata di arance