San Polo, 2° edizione della Festa del Saviotto
Da venerdì 28 a lunedì 31 luglio 2017 a San Polo di Podenzano si svolge la seconda edizione della
Festa del Saviotto, variante di salume ideato e prodotto dal locale salumificio e che ne riporta il nome.
Presso il Campo sportivo sono in programma quattro serate di festa con musica per tutte le età, dalla serata giovani di venerdì 28 luglio – che apre la kermesse – alle serate danzanti con orchestre di liscio.
Ogni sera, dalle ore 19:00 stand gastronomici con i piatti tipici della tradizione, tra i quali il ‘Saviotto’, variante del fiocco di prosciutto (o di spalla), stagionato seguendo la lavorazione del prosciutto crudo, e a cui è dedicata la manifestazione.
Novità dell’edizione 2017 della sagra saranno i tortelli con il ripieno di Saviotto.
Programma delle serate:
Venerdì 28 luglio 2017 - Serata Giovani, E.B. Revival band con dance 80/90 a seguire dj set con Kikko;
Sabato 29 luglio 2017 - Serata danzante con l'Orchestra Emanuela Bongiorni;
Domenica 30 luglio 2017 – Serata con l’Orchestra Giorgio & Ikebana;
Lunedì 31 Luglio 2017 – Serata danzante con l’Orchestra Fabio Cozzani.
Ingresso libero nella serata di venerdì 28 luglio 2017. Nelle serate di sabato 29, domenica 30 e lunedì 31 luglio 2017, ingresso a pagamento al costo di 2,00 euro.
La manifestazione è organizzata dalla Pro loco di San Polo con il patrocinio del Comune di Podenzano
