Dai Salumi Dop piacentini 50 milioni di euro sul territorio. A fare da traino la coppa
"Csqa" confermato per effettuare i controlli sulle oltre 2.150 tonnellate generate dalle tre filiere certificate
"Csqa" confermato per effettuare i controlli sulle oltre 2.150 tonnellate generate dalle tre filiere certificate
Le tre eccellenze in vetrina alla Summer Fancy Food di New York, la più importante rassegna nel Nord America, grazie alla missione istituzionale della Regione Emilia-Romagna
Ad animare lo spazio espositivo della fiera internazionale, dedicato a coppa, salame e pancetta, l’ospite d’eccezione Daniele Reponi, docente dell’Accademia del Panino Italiano