Corte Biffi, Alimentiamoci: Letteratura e Cibo
A pochi minuti da Piacenza e a mezz'ora dalla grande Milano si trova Corte Biffi, il nuovo spazio polifunzionale del gusto, un ambiente moderno ma di raffinata eleganza dove la natura si sposa con l'arte e la tradizione Italiana del gusto. Location esclusiva di Convention e teatro di grandi Eventi, Corte Biffi propone per i prossimi mesi originali e stimolanti appuntamenti.
Alimentiamoci: Letteratura e Cibo, in collaborazione con Galleria Biffi Arte - ore 18
Sabato 24 ottobre - Leonardo Da Vinci e la Malvasia
Si è scoperto che Leonardo da Vinci ricevette in dono da Ludovico il Moro un vigneto come ricompensa per il capolavoro dell'Ultima Cena. Si trattava della Malvasia di Candia Aromatica, una vera eccellenza dei Colli Piacentini e della Cantina di Vicobarone. Corte Biffi ospita alcuni esperti che esporranno i loro studi relativi a questa straordinaria scoperta, con degustazione finale. (Posti limitati, prenotazione obbligatoria)
-Data in fase di definizione: GLUTEN FREE D'AUTORE.
Presentazione del libro "Gluten Free d’autore" di Monica Ranzi. Dodici grandi chef reinterpretano la cucina dando vita a innovative ricette senza glutine.
-Data in fase di definizione: CIBO NELL'ARTE.
L'iconografia del cibo nelle opere degli artisti di tutti i tempi. Conferenza con Simona Bartolena, consulente di numerose associazioni culturali e gallerie, che da anni si occupa di iconografia e divulgazione in merito ad argomenti storico-artistici.
-Data in fase di definizione: RICETTE D'ARTISTA.
Dopo la presentazione del libro "Let's bake art" di Mariapia Bruno, verrà proposta dallo Staff di Corte Biffi una rassegna artistica dedicata ai più grandi pittori tradotta in ricette speciali. Saranno illustrati il periodo storico relativo al pittore prescelto e la ricetta legata ad esso, con la possibilità di degustare il piatto a fine serata.
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Per info, costi e prenotazioni rivolgersi alla segreteria organizzativa Biffi Gusto - tel 0377 454029 - email biffigusto@formec.it - www.cortebiffi.it